【乌鸡是什么鸡】
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要问乌鸡是什么鸡， 据悉乌鸡即我们常说的乌骨鸡， 又叫药鸡、武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡等， 主要分为白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌几种， 乌鸡主要以它的骨骼乌黑而得名， 其体躯短矮小， 头颈较短， 耳叶的颜色呈绿色略带紫蓝色， 其营养价值非常丰富， 是补虚劳、养身体的上好佳品， 泰和是中国乌鸡之乡， 乌鸡发源地 。
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