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三、创造适宜的干湿差 。 秋菇前期，菌筒内部含水量较充足，完全能满足第一茬菇子实体生产的需要，不用浸水催菇 。 第一批菇采收后，停止喷水，掀膜通风，让菌筒表面干燥1～3天，再盖上薄膜，以提高畦温，促进菌丝生长 。 2～3天后，采后留下的菇穴会发白长出菌丝 。 这时再喷水增湿，掀膜通风，提升温度，促使下一批菇生长 。
四、保证通风，减少畸形菇 。 气温在23℃以上时，每天早、中、晚各通风一次 。 气温在17℃以下时，每天通风一次即可 。 要保证子实体生长期间有足够的水分和新鲜空气 。
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五、给予充足光照 。 香菇子实体在生产期间必须有一定的非直射阳光的光照，一般能在菇棚内顺利阅读报纸上的小字的光照强度就可以了 。
六、预防杂菌感染，延长菌筒寿命 。 可在墙壁、菇架、地面上喷50％多菌灵可湿性粉剂500倍液或0．1％来苏水溶液防治杂菌感染 。
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就现在而言，香菇的种植技术已经趋于成熟，市场上香菇的供应量也在不断的增大，所以在市场逐渐饱和的情况下再去挤占几近成熟的市场一般来说所能够获得利润就不会太多，在投资之前，一定要慎重的做出决定 。
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