2017种花椰菜赚钱吗？2017种花椰菜前景及市场价格行情分析

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。我国南北气候差异巨大，各地种植品种差别也明显。

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2017种花椰菜赚钱吗？
花椰菜营养丰富，深受广大消费者喜爱。每100克可食部分含维生素C110毫克，比结球甘蓝或花椰菜高1倍;维生素A的含量为3800国际单位，比结球甘蓝高19倍。 2017种植花椰菜赚钱吗？规模种植花椰菜市场前景怎么样？近年来我国花椰菜的种植面积不断扩大，市场不断拓展，经济效益不断提高。具有广阔的前景。

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2017年1月12日花椰菜市场价格行情如下：
产品名称市场/地区价格
西兰花湖南岳阳花板桥批发市场 5.0元/公斤
西兰花湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 5.9元/公斤
花椰菜的栽培技术
花椰菜的商品食用部分是花球，营养丰富，味道鲜美，受到广大市民的喜爱。花椰菜适于温暖季节栽培。
一、品种选择
根据季节选择质优、抗病、高产、贮藏性、商品性好，具有抗热或抗寒性的优良品种。如天王白阳、太白、高富三号等。

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二、种子处理
选用商品包衣杀菌种子或用种子重量0.3%的4%福美双拌种可防治黑腐病、菌黑病。
三、育苗
1、育苗方式：根据栽培季节可选择露地、小拱棚、大棚育苗和加设穴盘育苗。夏季多雨时采用小拱棚，春秋采用露地播种，冬季采用播于大棚和小拱棚内。播种方式为行点播，行距5cm ，粒距3cm ，覆土厚度为0.3cm～0.5cm 。
2、营养土配制：用3年没有种过十字花科蔬菜、无病虫源的菜园土60% ，优质腐熟农家肥40% ，三元复合肥（N-P-K=15-15-15）0.1%均匀混合制成营养土。
3、苗床土消毒：按每平方米苗床用15kg～30kg药土作床面消毒。用8g—10g50%多菌灵与50%福美双等量混合剂再与15kg—30kg营养土混合，播种时2/3铺于苗床， 1/3盖在种子上面。
4、苗期管理：①苗长2～3片真叶时，可浇施2～3次0.2%尿素和 0.3%磷酸二氢钾混合液。定植前天用清水浇透。 ②炼苗：适时分苗，适当通风炼苗，控制幼苗徒长，及时拔出病弱虫苗。
5、壮苗标准：株高15cm ，茎粗0.3cm ， 4～5片真叶，子叶完好，叶色浓绿，根据系发达，无病虫害。
四、大田管理
1、选田：前茬为非十字花科蔬菜，有条件的进行水旱轮作。
2、施肥：整地时，中等肥力每亩施优质有机肥5000kg ，氮肥施尿16kg ，过磷酸钙50kg ，硫酸钾16kg磷肥全部作基肥。基肥以优质农家肥为主，三分之二撒施，三分之一沟施。雨季做成深沟高畦，其它季节做成平畦。
3、定植密度：选择天晴下午或阴天定植。行距45cm ，株距 40～45cm ，每亩种植3000～3300株，每穴单株，定植后浇透水。
4、田间管理：① 定植后视天气情况浇缓苗水。缓苗后即时浇施一次0.3%的尿素水， 5天之后再浇施0.5%尿素水一次，结合中耕除草进行蹲苗。 ②团棵后开始追肥，追肥的原则是“前促、中控、后攻”；每7～10天，亩用尿素7kg兑水浇施二次。 ③“扭心”后，亩用尿素7kg加硫酸钾4kg混合后兑水浇施，此期间每隔3～4天浇水一次，保持畦面湿润，不能缺水。 ④当花球有鸡蛋大时追一次花肥，每亩用尿素9kg ，硫酸钾 4 kg ，混合后兑水浇施一次。 ⑤花椰菜对硼、钼、钙微量元素较敏感。 “扭心”时开始根外追施0.3%的新硼肥3～4次，每隔5～7天喷施一次。 ⑥当花球长到5～10cm大小时，将一对心叶对折倒覆盖在花球上。