【龙眼图片】龙眼和桂圆的区别,龙眼如何保鲜



龙眼是人们非常喜爱的水果之一, 含有非常丰富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白质等多种营养成分, 加之其含铁量较高, 因此也具有很高的补血效果, 另外据研究发现, 常吃龙眼对增强记忆 。 消除疲劳也有非常好的效果 。 下面给大家介绍一下龙眼和桂圆的区别, 龙眼如何保鲜 。

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龙眼和桂圆的区别口味区别龙眼是我们日常可买到的水果, 它新鲜可直接吃, 将果皮剥开后, 果肉晶莹剔透, 和荔枝有点像, 让人忍不住一口将其吃掉 。 放入口中后, 果肉鲜滑多汁, 味美甘甜, 夏天冰镇后更止渴解暑 。 而桂圆时龙眼晒干制成, 没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道, 但味道更为甜腻 。
功效区别龙眼营养丰富, 富含多种糖类、蛋白质, 含铁量也较高, 可促进血红蛋白再生, 据研究表明它还能增强记忆, 消除疲劳 。 桂圆不适宜直接食用, 多用来熬制汤水, 可预防多种疾病, 尤其对女性朋友的身体油良好的滋补作用, 能起补血、安神等作用, 还有抑制子宫癌细胞功效, 能够预防妇女更年期的多种疾病, 是比较理想的中药 。
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储藏、价格区别龙眼口感较好, 但因为它不易储藏, 所以并不是能时时刻刻吃到, 只有在龙眼旺季才能吃到 。 而桂圆易储藏, 可一年四季吃到, 而且食用方法众多, 既可菜用又可药用, 功效也强大, 所以它的价格往往比龙眼贵 。
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龙眼如何保鲜冰箱保存【【龙眼图片】龙眼和桂圆的区别,龙眼如何保鲜】要想知道水果店龙眼怎么保存, 一般来说水果店为了保鲜都会把龙眼放入冰箱里保存, 因为龙眼适合在4℃~6℃的环境下保存, 但是龙眼也要进行呼吸作用, 所以最好不能密封放在冰箱里, 用网状保鲜袋即可, 新鲜龙眼可以保存15天左右 。
干货保存用干货保存龙眼也是一种最好的方法, 最好将新鲜的龙眼放在清水中清洗一次, 然后进行消毒处理 。 再把龙眼放在阳光充足的地方晾晒, 大概一周后重新装袋 。 这样晒干的龙眼保存的时间也会更长点, 也可以直接和陈皮花椒中药材放在一起保存 。


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