文章插图
用料
西葫芦 一个
虾仁 适量
红萝卜 一根
木耳 50克
小香葱 两根
鸡蛋 三个
做法步骤
1、将所需食材备好， 洗干净；
2、西葫芦切块放入料理机打碎；
3、加一勺盐， 杀水；
4、虾洗干净去皮， 去虾线， 切碎；
5、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎；
6、同理把胡萝卜， 木耳打碎， 葱花切碎7、西葫芦杀出的水用来和面8、面团揉好搓成长条切成小剂子9、擀皮， 中间后两边薄；
10、虾头， 葱段， 姜丝用油炒香， 做成葱姜虾油11、用刚做好的料油拌馅， 加耗油， 生抽， 盐适量一起搅拌；
12、包饺子啦；
13、煮熟后的成品， 这个馅真的特别好吃， 值得一试 。
小贴士
西葫芦一定要杀水， 不然馅会出水 虾仁不用切的很碎， 稍微大点的颗粒， 吃着很有口感
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分， 有润泽肌肤的作用 。
2.西葫芦调节人体代谢， 具有减肥、抗癌防癌的功效 。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂， 可刺激机体产生干扰素， 提高免疫力， 发挥抗病毒和肿瘤的作用 。
【家常虾仁饺子的做法窍门和最佳配方 虾仁配什么蔬菜包饺子】4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能 。 可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴， 疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。
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