以前 ， 我们常会认为孩子的身高是家长来决定的 ， 当今随着科技的发展 ， 人们对增高掌握了更多的信息 。 增高的方法有哪些呢?蛋白质有助于增高吗?这个命题成立吗?快来看看专家的意见 。
【增高的方法 蛋白质有助于增高】据报道 ， 第二次世界大战期间 ， 日本动物性食品供应不足 ， 每人每年只平均供应2千克肉 ， 12.5千克奶和奶制品 ， 2.5千克蛋 。 当时12岁学生平均身高只有137.8厘米 。 战后 ， 日本经济发展迅速 ， 人民生活改善 ， 动物性食品增多 ， 每人每年食用肉达13千克 ， 奶及奶制品25千克 ， 蛋类15千克 。 1970年调查 ， 12岁少年(少年食品)的身高已达147.1厘米 ， 平均增高9.3厘米 。 从这个例子可以看出蛋白质(蛋白质食品)食物对少年儿童(儿童食品)增高所起的作用 。
蛋白质是构成一切生命的主要化合物 ， 是生命的物质基础和第一要素 ， 在营养素中占首要地位 。 少年儿童及婴幼儿(幼儿食品)增高离不开蛋白质 。
人体的骨骼等组织是由蛋白质组成的 。 在体内新陈代谢的全部化学反应过程中 ， 离不开酶的催化作用 ， 而所有的酶均由蛋白质构成 。 对青少年增高起作用的各种激素 ， 也都是蛋白质及其衍生物 。 此外 ， 参与骨细胞分化、骨的形成、骨的再建和更新等过程的骨矿化结合素、骨钙(钙食品)素、碱性磷酸酶、人骨特异生长因子等物质 ， 也均为蛋白质所构成 。 所以 ， 蛋白质是人体生长发育中最重要的化合物 ， 是增高的重要原料 。
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