桂圆和红枣都是滋补身体的好食物 。 桂圆能够安神、补血、益气、抗衰老;红枣补血 , 健脾 , 增强体质 。 这两种东西搭配到一起 , 泡成茶水也一定能够强身健体 。 但是究竟能够达到一种什么样的效果 , 和小编一起来了解一下吧 。
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桂圆红枣茶的功效与作用
1、养血安神
龙眼 , 性味甘平 , 入脾 , 经心 , 有补心脾、养血安神功效 , 对食欲不振 , 失眠键忘 , 浮肿有疗效 。 如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服 , 可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚 , 生姜3片煎汤服可治脾虚 。
2、益智宁心
历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类 。 《开宝本草》里写到:归脾而能益智 。 明代李时珍在《本草纲目》中称:食品以荔枝为贵 , 而滋益则龙眼为良 。 龙眼果肉性甘 , 微温补心益气 , 开胃健脾 , 养血安神、有滋补强壮之灵 。
3、延缓衰老
长期实践证明:龙眼补脑汁 , 有振奋精神的作用 , 无副作用 。 现代医学研究进一步证明 , 桂圆富含多种维生素 , 是真正的绿色食品 , 有补脑健身的功能 , 是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品 。 在我国第二次抗衰老科学研究会上 , 有关专家指出:“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品” 。 可见龙眼有延年益寿的作用 。
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4、御寒祛湿
在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒 , 冬春饮用 , 可以起到御寒、祛湿保健的作用 , 把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋 , 将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜” , 芳香甜润难以形容 。 据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥 , 喝上一碗就有御寒暖身之功 。
5、产妇补益
妇女坐月子期间 , 生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间产妇的补益方法 。 桂圆红枣茶的功效非常丰富 , 可以让女性朋友气血充足 , 从而面色红润 , 容光焕发!而不会因为气血不足出现面容枯槁、晦暗 。 长期喝桂圆红枣茶可以起到美容养颜的作用 。
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桂圆红枣茶的泡法
1、将红枣洗净后 , 用小刀将其对半剖开 , 去掉枣核 。
【桂圆红枣茶的功效与作用】2、桂圆去壳去核 。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内 , 加入水 , 大火烧开后 , 改小火 , 焖煮约30分钟至水份收干 。
4、保持小火 , 用勺子在锅内搅打 , 将枣打成枣泥 , 同时将析出的水收干 。
5、将煮好的枣放凉 , 倒入蜂蜜拌匀 。
6、放入干净的玻璃瓶中封存 。
7、饮用时 , 取约10克 , 冲入温开水搅匀即可 。
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红枣去核方法
材料:红枣、电饭煲的自带蒸笼箅子、碟子、筷子
方法:
1、洗干净蒸笼箅子和盘子 , 用纸巾擦干备用;
2、把碟子放在蒸笼箅子下面(接核用);
3、把红枣放在蒸笼箅子的中间 , 对着中间的孔;
4、一手固定住红枣 , 一手用筷子迅速往下压 , 枣核就轻松落在下面的碟子了;
5、枣核自动脱离 , 红枣保留完整 。
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桂圆的挑选方法
1、看桂圆果皮
桂圆的果皮要选择无斑点 , 干净整洁的 。 有的外表长了霉点了 , 这种的不可选择 , 对身体是很有害的 。 外表有裂纹的也不要选择了 , 里面的味道会很怪异 。
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