【月饼该如何保存】月饼该如何保存
月饼有硬式与软式两大类 ， 选购时应依风味爱好选择 ， 数量不宜多 。 如果您想馈送远方亲朋好友 ， 最好选择硬式月饼 。 这类月饼馅少 ， 含水量低 ， 邮寄途中不会因气温高而腐败变质 。
月饼一时吃不完 ， 可将月饼放入食品袋内库存或在糕点盒内保存 。 软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处 ， 可保存10天 。 也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内 ， 通过两者之间的制约作用延长保存期 。
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