笔者想告诉一些女性朋友们一个冷知识 ， 很多人认为花茶就是红茶 ， 其实这是错误的 ， 花茶并不是红茶 ， 茶叶的分类是通过茶叶的发酵程度和加工工艺来区分的 。
那么怎么区分呢？红茶其实并不是就是红色的 ， 也不是说绿色的就都是绿茶 ， 绿茶是半发酵或者不发酵的茶种 ， 也就是大家经常看到的 ， 很多绿茶可能炒炒就拿出来卖了 ， 但是红茶是全发酵茶种 ， 全发酵意思就是并不是采摘以后就能直接饮用 。
有着一系列的加工程序 ， 这样的也就将红茶一部分的茶多酚在加工的时候流失掉了 ， 所以说要是想多喝拥有茶多酚的茶的话 ， 那么还是要选择绿茶 ， 红茶是加工茶 ， 并没有多少茶多酚了 。
那么我国有哪些出名的红茶品种呢？除了上面介绍的 ， 还有安徽的祁门红茶 ， 越红功夫红茶 ， 湖红功夫红茶等等 ， 因为主要红茶也就分为功夫 ， 小种 ， 和红碎茶三种 。
以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法 ， 不代表任何参考建议 ， 如有不妥不周之处 ， 希望批评指正哦 。
红茶有哪些种类? 一、红茶的分类
1、按照地域来分
中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；
湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为著名 。 宁红工夫产于江西修水一带 ， 是中国最早的工夫红茶之一 。
世界：祁门红茶-中国、大吉岭红茶-印度、乌巴-斯里兰卡、阿萨姆红茶-印度等等 。
2、按照加工分类
按照其加工的方法与出品的茶形 ， 一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
小种红茶：小种红茶是最古老的红茶 ， 同时也是其它红茶的鼻祖 ， 其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。 它分为正山小种和外山小种 ， 均原产于武夷山地区 。
1．正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带 ， 所以又称为星村小种或桐木关小种 。
2．外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地 ， 2013江西的铅山一带也有出产 。
红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶 ， 产地分布较广 ， 遍于云南、广东、海南、广西 ， 主要供出口 。
速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品 ， 用纯天然茶叶原料 ， 通过现代生物科技 ， 将茶叶中的精华成分萃取浓缩 ， 再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体 ， 能迅速溶解于水中的固体饮品 。 有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶 。
马边功夫：马边功夫为红茶新贵 ， 由四川马边金星茶厂创制 。 选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料 ， 结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
二、其他的红茶种类
1、九曲红梅
九曲红梅 ， 又称“九曲乌龙” ， 简称“九曲红” ， 是西湖区另一大传统拳头产品 ， 是红茶中的珍品 。 九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带 ， 尤以湖埠大坞山所产品质最佳 。
2、正山小种
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶 ， 属于小种红茶 。 最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村 ， 故又称“桐木关小种” ， 小种指其稀少而珍贵 。
3、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。 此茶冲泡后其汤色金黄 ， 具淡而甜的花香、蜜香、果香 ， 品之甘甜润滑 ， 叶底外形细小而紧秀 。
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