火龙果冰激凌
文章插图
1.蛋黄中加入白糖 ， 打匀后倒入牛奶 ， 再打匀 。
2.小火慢慢加热至浓稠 ， 要不停的搅拌 。 做好的蛋奶浆冷藏至完全凉透 。
3.火龙果取肉打成泥 ， 加入冷藏好的蛋奶浆中搅拌均匀 。
4.淡奶油打发 ， 倒入蛋奶浆搅拌至完全的融合 。
【火龙果冰激凌】 5.装入带盖子的盒子中放冷冻室 ， 30分钟搅拌一次 ， 大约3个小时就可以了 。
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