玉米芯自制蘑菇菌包


玉米芯自制蘑菇菌包

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【玉米芯自制蘑菇菌包】要问玉米芯自制蘑菇菌包?据悉配方:玉米芯屑80%、麦麸18%、石膏粉和白糖各1%、磷酸二氢钾0.3%、水130% 。 配制方法:按配方比例称量 , 置拌料场地翻拌混匀 , 堆闷2小时 , 翻拌后检查含水量65%左右 , 即手抓配料紧握 , 指缝间有水珠形成但不下滴为度 。 然后建堆发酵 , 中途翻堆2-3次 。

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