四、食用隐患重重
采访中 ， 几乎被询问过的养殖户都表示狐狸能吃 ， 但在实际中 ， 食用狐狸肉是有很大隐患的 。
王凯英表示 ， 食用狐狸养殖非常少 ， 绝而养殖户在养殖过程中为了增加皮毛的光鲜 ， 添加一些激素 ， 这些促成皮毛光鲜的激素 ， 人食用后 ， 会对身体造成伤害 。 他还强调 ， 食用狐狸的更大弊端是监控体系的不完善 。 “如何合理去除狐狸身上的臭腺 ， 在国家标准中也没有对狐狸能添加食品添加剂的相关规定 ， 对于动物尸体的存放也没有相关标准 。 ”王凯英说 ， 在国外 ， 狐狸肉都通过深入加工变成了营养饲料 ， 在中国目前还没达到这个水准 。
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