枫叶为掌状5浅裂 ， 长13厘米 ， 宽略大于长 ， 3枚最大的裂片具少数突出的齿 ， 基部为心形 ， 上面为中绿至暗绿色 ， 下面脉腋上有毛 ， 秋季变为黄色至橙色或红色 。 树皮灰褐色 ， 光滑随树龄增长而出现沟纹和鳞片 。 花黄绿色 ， 小 ， 无花瓣 ， 下有垂于细长柄上 ， 春季随幼叶开放 ， 呈开放型花序 。 果实具平行的翅 ， 长2.5厘米 。 高度30米 ， 宽柱形 ， 落叶 。
落叶树种在秋冬的时候 ， 体内会产生一些化学反应 ， 让原本树叶中所含的物质或部份组织分解之后 ， 回收储藏在茎或根的部位 ， 来年春天的时候可以再利用 ， 叶绿体、叶绿素就是被分解回收的对象之一 ， 因此当叶子里的叶绿素没有了的时候 ， 其它色素的颜色彰显出来 ， 如花青素的红色、胡萝卜素的黄色 ， 叶黄素的黄色等 。 因为叶绿素的含量较大而遮盖了其它颜色 ， 使叶片呈绿色 。 除此之外 ， 枫叶中贮存的糖分还会分解转变成花青素 ， 使叶片的颜色更加艳红 。
枫叶为掌状5浅裂 ， 长13厘米 ， 宽略大于长 ， 3枚最大的裂片具少数突出的齿 ， 基部为心形 ， 上面为中绿至暗绿色 ， 下面脉腋上有毛 ， 秋季变为黄色至橙色或红色 。 树皮灰褐色 ， 光滑随树龄增长而出现沟纹和鳞片 。 花黄绿色 ， 小 ， 无花瓣 ， 下有垂于细长柄上 ， 春季随幼叶开放 ， 呈开放型花序 。 果实具平行的翅 ， 长2.5厘米 。 高度30米 ， 宽柱形 ， 落叶 。 平常我们食用的白糖、红糖和冰糖等主要是用甘蔗、甜菜熬制 。 用树分泌的汁液来熬制糖 ， 在我国还是新鲜事 。 在北美温带地区的林木中 ， 有一类能分泌糖液的糖槭树 ， 俗称枫树 ， 其中以加拿大 最为著名 。 糖槭树有几个品种 ， 如糖槭、银糖槭、和红糖槭 ， 以前2种产糖著名 。 枫树的木材用于建筑材料或器材材料 ， 乐器材料 ， 雕塑材料等 ， 也可以以观赏的目的种植 。
文章插图
枫树的叶为什么那样鲜红
“霜叶红于二月花” ， 每当读着杜牧这首《山行》诗 ， 就让我沉醉于深深的秋色里；
到处漾沂着丰收的景况 ， 却已夹带着不时的凉风 ， 秋高气爽 ， 炎热不再是狠心肠；
本来深绿的枫树叶 ， 开始显示出浅黄的心潮 ，
寒流越过 ， 便能发挥为金黄的意志直达鲜红的目标 。
在一片啸啸呼喊的拼杀声势中 ， 它像胜利的旗帜 ， 迎风飘舞；
一旦平静的气氛下 ， 那如花般的美丽 ， 振奋着世间的生灵 。
倔强榷直的身躯 ， 往往僮立入云雾之间 ， 顶天立地 ， 不之为过 。
抵虫蛀 ， 抗腐蚀；拒燥热 ， 制寒酷；任凭风吹雨打 ， 笑谈岁月波澜；
不附言俯首 ， 清正廉洁 ， 争一气贯长虹之志矣！
枫情丰盛 ， 志大才疏 ， 为国为民心切；
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