（三）抗氧化防衰老
我们常说白茶越老越珍，不仅因为陈茶珍贵，还有一个原因是老白茶的保健功效更高，白茶陈化之后，茶叶里的黄酮类物质会逐渐增加 。
黄酮具有极强的清除自由基能力，（自由基是人体衰老、病变的主要原因）达到抗氧化效果，白茶中含有的黄酮类物质是其他茶类的15倍左右，而自由基含量仅为其他茶类的60%，是理想的天然抗氧化剂，所以比起去美容院打几针玻尿酸，不如在家多喝几口老白茶更美容美颜 。
不妨来看看，白茶与其他食品的抗氧化功效对比！
再说下白茶里的另一个抗氧化的宝贝——儿茶素，也有很强的抗氧化作用，能够帮助身体排毒，促进细胞的活性，可以改善肌肉松弛、毛糙甚至晒伤的情况 。
（四）明目护肝
白茶明目的原理是因为白茶里含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A 。 维生素A能合成视紫红质，能让你的眼睛在暗光下也能看清东西，同时也可预防夜盲症与干眼病，对于天天手机不离身和长时间对着电脑工作的上班族和低头族来说是个神器！
另外，白茶里的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害 。
最后多嘴一点，白茶中含有较为丰富的茶多酚 。 脾胃比较弱的茶友如果空腹时喝了茶多酚含量过高的茶，极其容易胃痛，尤其是体寒气虚的茶友，建议还是喝老白茶，因为白茶陈化之后，变得温润，入口醇厚 。
白茶有什么茶 白茶分类有哪些？
白茶属于微发酵茶，是指采摘过后不经过杀青和揉捻，只通过日晒和文火干燥加工而成的茶 。 白茶主要分为以下品种，分别是白毫银针、白牡丹以及贡眉 。
白毫银针
白毫银针是白茶中的极品，素有“茶中美女”和“茶王”的美称 。 它的产量很少，以色白如银、外形似针而得名 。 冲泡过后，白毫银针的香气清新、汤色淡黄、滋味鲜爽 。
space
?
白牡丹
白牡丹是白茶中的上乘品，它的绿叶中夹杂着银白色毫心，形似花朵，冲泡时宛如蓓蕾初放 。 白牡丹的茶汤多为琥珀色与浅黄色，它生津回甘、伴有毫香、滋味变化明显 。
space
?
贡眉
贡眉是白茶中产量最大的品种，也被称作“寿眉” 。 它的毫心明显，冲泡过后汤色橙黄明亮、叶底匀整柔软、品饮时更是觉得滋味醇爽、香气鲜纯 。
space
白茶品种的选择
既然白茶也被分为三种，那么它们的香气和滋味自然也各具特色 。
1、口味清淡的人群，建议选择白毫银针 。
白毫银针含有茶氨酸、茶多酚以及咖啡碱等物质，它们之间存在着以下关系：
茶多酚含量：叶> 夏茶芽> 春茶
咖啡碱含量：夏芽茶> 叶> 春茶
茶氨酸含量：春茶> 夏芽茶> 叶
由于白毫银针的原料都是在春天采摘的茶芽，所以茶氨酸含量要比白牡丹和贡眉的多，滋味也更鲜甜 。
space
2、喜欢绿茶和黄茶的人可以选择带有花香的白牡丹
由于生长周期的缘故，白牡丹自带花香 。 它和白毫银针一样，也是在春天进行采摘，所以茶氨酸含量较多 。 但是它拥有一芽二叶，因此茶多酚和咖啡碱含量比白毫银针多，比贡眉少 。
space
3、喜欢红茶、乌龙茶以及黑茶的人，可以选择贡眉或者老白茶
贡眉的叶片较多，带有一芽三叶，自然茶多酚和咖啡碱的含量最多，但茶氨酸的含量较少 。 相比于白毫银针和白牡丹，贡眉的草药香更加浓郁，滋味也更醇厚 。
白茶品牌有哪些 白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种 。
推荐阅读
- 爱好知识|普洱茶怎么喝，普洱茶怎么泡更好喝
- 爱好知识|如何泡茶，正确的泡茶七个步骤
- 爱好知识|如何加盟一点点，一点点奶茶怎么加盟
- 爱好知识|枸杞子怎么泡水，五类人不能喝菊花茶
- 爱好知识|大麦茶怎么泡，女性长期喝大麦茶的危害
- 爱好知识|普洱茶怎么泡，普洱茶怎么泡最好喝
- 爱好知识|绿茶有哪些，绿茶包括哪些茶叶
- 爱好知识|怎么分辨玉的好坏，怎么鉴定玉石的好坏
- 爱好知识|翡翠怎么辨别好坏，如何鉴定翡翠的品质好坏
- 爱好知识|翡翠原石哪里买，哪里的翡翠原石好