第二，准备好笼屉和蒸笼布，这里网编说起的是，蒸笼布要挑选目前市面上乳白色的比较好，尽管使用过几回后悔莫及变黄，可是这类较为不吸湿不上色 。 还记得，一定必须用凉水过一遍啊 。
第三，将小笼包放到准备好的蒸笼布上，一般来说，间距的间距依据你的醒面水平来挑选，假如发的面比较好，就需要离的略微远一点 。
第四，等锅中的水烧开，将笼屉放进去，一般笼屉和锅中间用纯棉布塞好，用天然气的就不需要了 。 随后放进去以后，小量撒凉水 。
第五，觉得上边有热流的情况下，再次撒凉水，这里要留意的是凉水要洒遍，非常是小笼包上，要撒彻底 。 蒸笼布还要确保是湿冷的 。
第六，随后就可以盖好蒸馒头了 。 一般蒸馒头的第一锅时间掌握在20分钟上下，以后的都能够是15分钟 。 扯开笼屉盖，用筷子轻按，能弹出来，圆润的便是能够 的了，随后出笼点红就好了~
二、提醒
凉水要洒遍，非常是小笼包上，要撒彻底 。 蒸笼布还要确保是湿冷的 。
三、时间
一般蒸馒头的第一锅时间掌握在20分钟上下，以后的都能够是15分钟 。
包子蒸多长时间？ 肉包子蒸的时间是以上蒸汽后20-25分钟为宜，如果是素菜包子，包子在上蒸汽后蒸15分钟就可以了 。
包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃 。 还可以做各种花样 。
包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征，取面画人头祭之” 。
相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉，做成人头模样，祭祀后大军顺利渡 。 这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头，后来称为“馒头” 。
包子要蒸多久才熟 素包子大火蒸10分钟即可熟，正确做法如下：
用料：
主料：高筋粉150克、温水80克
辅料：西红柿1个、胡萝卜1个、菠菜200克、粉丝30克、鸡蛋2个、香葱28克、虾皮10克、盐5克、蚝油5克、食用油10克、香油5克 。
1、食材备好，先把菠菜，西红柿，胡萝卜，一把香葱洗净控水备用 。
2、菠菜开水烫一下去涩 。
3、面粉用六七十度左右的温水和成一个如耳垂般柔软的面团 。
4、面团松弛30分钟 。
5、菠菜，西红柿，胡萝卜切随后攥干水分，加入一把剁碎的粉丝，两个炒鸡蛋碎，切碎的香葱颗粒，一把虾皮，这就是素包子的全部食材
6、食材放入碗中加入一匙调和油拌匀 。
7、加入适量香油 。
8、加入适量蚝油
9、加入适量油盐 。
10、加入13香少许拌匀 。
11、面团松弛好不要揉直接搓成长条下剂子 。
12、切成小面剂用手心压成小圆饼 。
13、捍成如纸一样的包子皮，拿起包子皮可以看到自己的手指 。
14、包上适量的包子馅转圈收紧捏成包子 。
15、做好的包子生胚等候水烧开上锅蒸熟 。
16、蒸锅水开放入笼屉，笼屉上事先刷一层油再摆上包子胚，大火蒸10分钟 。
17、蒸熟的水晶般透亮，可以看到里面的馅 。
18、皮薄馅大的素包子好吃极了 。
大肉包子蒸多长时间最佳？ 肉包子蒸25到30分钟闷5分钟即可 。
食材：面粉1000克 。
辅料：猪肉馅500克、泡打粉6克、发酵粉4克、糖100克、水2碗 。
具体步骤：
1、往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水，搅拌均匀 。
2、揉成一个团，发酵2个小时 。
3、揪出一块，揉成一个团 。
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