蛇瓜一年生攀援藤本;茎纤细 , 多分枝 , 具纵棱及槽 , 被短柔毛及疏被长柔毛状长硬毛 。 蛇瓜的根系发达 , 侧根多 , 易生不定根 , 茎蔓细长 , 长可达5~8米 , 茎五棱、绿色 , 分枝能力强 , 叶片绿色 , 掌状深裂 , 裂口较圆 , 叶面有细绒毛 , 花冠白色 , 花单性 , 雌雄同样异化 , 雄花多为总状花序 , 蕾期为青绿色 , 将开时浅黄绿色 , 雄花的发生早于雌花 , 一般雌花于主蔓20~25节处开始着生 , 以后主蔓、侧蔓均能连续着生雌花 。 嫩瓜细长 , 瓜身圆筒形或弯曲 , 瓜先端及基部渐细瘦 , 形似蛇 , 瓜皮灰白色 , 上有多条绿色的条纹 , 肉白色 , 质松软 , 成熟瓜浅红褐色 , 肉质疏松 。 种子近长方形 , 上有两条平行小沟 , 表面粗糙 , 浅褐色 , 千粒重200~250克 。
文章插图
蛇瓜对环境的要求
1.温度种子发芽适温30℃左右 , 植株生长适温20~35℃ , 高于35℃也能正常开花结果 , 但低于20℃生长缓慢 , 15℃时停止生长 。 喜温耐热不耐寒 。
2.水分蛇瓜喜湿润的环境 , 但由于根系发达也较耐旱 。 在水分供给充足、空气湿度高的环境中结瓜多 , 果实发育良好 。
【蛇瓜露地直播的栽培管理】3.光照蛇瓜喜光 , 结瓜期要求较强的光照 , 花期如阴雨天多、低温会造成落花和化瓜 。
4.土壤喜肥耐肥也较耐贫瘠 , 对土壤适应性广 , 各种土壤均可栽培 , 但在贫瘠地种植及盆栽时 , 结瓜小、产量低 。 要获得优质高产 , 要在肥沃的地方种植 , 或多施基肥 。
蛇瓜露地直播的栽培管理
栽培方式蛇瓜可在大田成片种植或庭院栽培 , 在北方还可与春大棚番茄和大棚结球生菜套种 , 或零星种植于屋前屋后 。 由于蛇瓜生长采收期长 , 一年只种一茬 。 长江流域以北 , 一般在3-4月播种育苗 , 生长期可延长至10-11月 。 华北地区多于春季3-4月在阳畦育苗 , 4月下旬至5月定植 , 6月开始收获至10月 。
播种蛇瓜是喜温作物 , 耐热力较强 , 但耐寒力差 。 长江以北 , 一般在3~4月播种育苗 , 生长期可以延长到10~11月 。 可作为秋淡季栽培 。 如提早播种育苗 , 须加保温设施防寒保苗 。 以棚架栽培为多 。 棚架形式以平棚栽培为普遍 。 整蔓施肥蛇瓜较耐瘠薄的地上种植 , 结果少 , 产量低 。 所以在栽培过程中还要适当施些有机肥或施用人粪尿作追肥 , 促使植株生长 , 茎蔓旺盛 , 侧蔓萌发多 , 结果增加 , 产量高 。 蛇瓜喜湿润 , 但也耐干旱 , 一般种植时 , 如地下水位不是太低 , 土壤有一定的湿度 , 便不用灌水 。 但为了夺取丰产仍需要在高温干旱时灌1~2次水 , 以保持土壤有一定湿润和空气潮湿度 , 以保证结果多 , 果实饱满 。 蛇瓜茎蔓生长旺盛 , 需要及时搭架引蔓 , 以扩大化根系 。 以后再引蔓上架 , 上架以前要进行整蔓 , 摘除侧蔓 , 或选留1~2条基部壮健的侧蔓上架 。 引蔓上架时要使蔓分布均匀 , 使每条蔓梢都能见到光和受到露水 。
播种育苗蛇瓜可以在露地直播 , 但为提早收获 , 宜采取育苗移栽的方法 。 1)种子处理 。 蛇瓜的种皮厚 , 播种前应将种子晾晒1-2天 , 然后用55℃的热水烫种3分钟 , 烫种时要不断搅拌 , 至水温下降后换清水浸种2-3天 , 其间要擦去种皮上的黏质物 , 并换清水再浸种 , 待种子略软时用纱布包裹保湿 , 置于30℃恒温箱或暖炕边催芽 , 也可将种子与湿沙按1:1的战例混合后 , 集中堆放在育苗箱内 , 上盖一条湿毛巾或湿纱布保湿 。 在育苗箱盖底下装上一只25瓦的普通白炽灯泡增温 , 将温度调节在28-30℃ , 约4-5天后有80%种子露白时即可播种 。 2)苗床或营养土钵育苗 。 营养土可用园土5份、草炭2份、腐熟有机肥3份混匀 , 如无草炭也可用废菇料或肥沃园土 。 装钵后码好浇透水 , 每钵平放1粒已萌发的种子 , 盖细土l厘米厚 。 苗床覆盖塑料膜保温保湿 , 出苗前温度最好能保持在25-30℃ , 出苗后看气温情况揭去薄膜 , 温度白天25-30℃ , 夜间16-18℃ 。 出苗后如气温仍低 , 应换透光性好的新膜 , 白天温度达到要求时 , 揭去薄膜见光 , 或揭开两头通风 , 夜间气温低时要盖上 。 长出两片真叶后可去掉覆盖物 。 幼苗3叶l心时定植 。 露地直播可催芽后4月下旬或5月上旬足墒播种 。
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