一说到山药， 我相信大家是一点都不陌生， 它是我们的家常菜， 尤其是冬天正是吃山药的季节， 价格也比较便宜， 春天山药的价格挺贵的， 现在都到了7块钱一斤了， 无论山药的价格再贵， 只要是家人想吃， 我们就得买呀！山药的吃法挺多的， 我们可以做成山药饼吃， 还可以炒着吃， 甚至还可以当成配菜， 熬成粥、汤喝呢， 其实山药不管怎么做， 口感都是相当不错的， 而且多吃点山药可以降低血糖， 增强骨骼， 对于心血管可以起到保健的作用！
我最喜欢用山药做成一道软糯可口的小零食， 每到周末在家休息的时候， 我都会做点小零食吃， 吃起来干净卫生， 还没有添加剂， 无论是大人还是孩子吃起来都挺健康的！这道山药糕的做法很简单， 需要的食材也不多， 最主要的食材就是山药、糯米粉、粘米粉、白糖， 只要是都准备齐全了， 做起来就会很方便很简单了！山药和它一起蒸， 老人孩子要多吃， 降血糖， 增强骨骼发育， 特美味！
【山药糕】
【原材料】：山药、糯米粉、粘米粉、白糖、黑芝麻、蜂蜜 。
【山药和它一起蒸，老人孩子要多吃，降糖，增强骨骼发育，特美味！】【制作步骤】：
1：首先准备一根山药， 清洗干净削掉外皮， 切成小块放在碗中， 上锅蒸熟， 利用蒸山药的时间， 把黑芝麻放在锅里炒熟备用 。
2：山药蒸熟后， 出锅倒在一个大碗中， 加上适量的白糖， 用小勺把山药捣成泥， 再加上糯米粉2勺， 粘米粉1勺搅拌均匀， 趁热揉成一个面团 。
3：把面团搓成长条， 切成一样大的剂子， 把每个剂子稍微整理一下， 搓成一个两头细， 中间粗的小长条， 摆放在盘子中， 上锅蒸10分钟， 时间到在上面抹一层蜂蜜， 撒上一点熟芝麻就可以食用了 。
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