薄荷咖喱虾
文章插图
【薄荷咖喱虾】
原料:
鲜虾250克、咖喱块2块、薄荷叶适量、蒜茸、红椒圈适量;
做法:
1、原料准备好,下少许油爆香虾虾,慢慢焖至出虾油,盛出备用 。
2、保留虾油,爆香蒜茸、红椒圈,放入咖喱块,放少许开水煮溶化,倒进虾和切碎的薄荷叶,翻炒均匀即可上碟 。
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