五招熬出美味的粥
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【五招熬出美味的粥】
1， 浸泡 。 煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时 。
2， 开水下锅 。 用开水煮粥不会糊底且更省时间 。
3， 火候 。 先用大火煮开， 再转文火既熬煮 。
4， 搅拌 。 开水下锅搅几下， 文火熬20分钟再开始搅动， 持续约10分钟直到粥呈酥稠状 。
5， 点油 。 粥改文火约十分钟时点少许色拉油 。
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