不同的物质重量是不同的：
黄油1cup=227g；
面粉1cup=120g；
细砂糖1cup=180~200g；
粗砂糖1cup=200~220g；
糖粉1cup=130g；
碎干果1cup=114g；
葡萄干1cup=170g；
蜂蜜1cup=340g 。
cup是烘焙计量单位 ， 美国一般用量杯量勺 ， 而其他地方一般用秤 。
更多了解：
体积/容量单位换算
1、加仑（gallon）
根据中国国家标准GB3102.1-1993 ， 换算关系如下：
1加仑(美)=3.785412升
1加仑(英)=4.546092升（准确值）
根据度量衡换算：
1加仑(美)=3.785411784升
1加仑(英)=4.54609188升
2、盎司（ounce, oz）
常衡盎司：1盎司=28.350克
1盎司=16打兰（dram）
16盎司=1磅（pound）
药衡盎司：1盎司=31.1030克
液体盎司：1英制液体盎司=28.41306毫升
【1cup等于多少克】1美制液体盎司=29.57353毫
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