【螃蟹养殖技术大全】螃蟹是一种我们熟悉的水产品 ， 它不但肉质鲜美 ， 而且还有很高的营养价值和食疗功效 ， 螃蟹的养殖在我国也特别普遍 ， 有很高的养殖价值和经济效益 ， 下面一起来了解一下螃蟹养殖技术大全 。
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螃蟹养殖技术大全
一、扣蟹培育
为了提高幼蟹的成活痃 ， 增加经济效益 ， 首先要培育扣蟹 。 为了把当年的大眼幼体达到商品蟹 ， 目前大多采用塑料大棚暂养技术 。 选择水质良好 ， 水源充足;注、排水方便 ， 不漏水、不渗水、淤泥少的池塘 ， 面积不宜太大 ， 水深不超过1.2米 ， 池形东西向为好 ， 阳光充足 ， 大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法 。
在放蟹苗前15—20天 ， 每亩用75公斤生石灰泼洒消毒 ， 待药性消失后 ， 用80目的滤网进水 ， 培育基础饵料 ， 移植水草(必须严格消毒) ， 并设立必要的防逃设施 。 蟹苗入池时可适当浅些 。 有利于提高水温和水中藻类、水草的生长 。 每天投喂饵料2—3次 ， 投喂豆浆、鱼、虾糜等 ， 投喂进应多投在周边浅地区 ， 投饵料按体重的4%计算 ， 并随时注意天气、水制裁、个体生长 ， 争饵生物的多寡而定 。 随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料 ， 如：浮萍等优质水草 ， 在日常管理中注意水质调节 ， 要掌握水质肥而爽 ， 换水时要勤换少换 ， 不要引起水温和水位的剧烈变化 。 经过2个月左右的培育可达到扣蟹 。
二、成蟹养殖
成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境 ， 水草丛生 ， 饵料丰富 ， 河蟹生长最适宜 ， 目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖 。 现以池塘为主作简单介绍：
1、池塘条件：水源充足 ， 进排水方便 ， 水质良好污染 ， 选择粘土、沙土或亚沙土 ， 通气性好 ， 有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖 ， 老池塘要彻底清淤 ， 淤泥不超过20cm为好 ， 池塘面积不宜太小 。 池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右 ， 各处水深不一 ， 最浅处10cm ， 池中可造数个略高出水面的土墩 ， 即蟹岛 ， 岛上可移植水生植物 ， 池塘不要太陡 ， 坡比一般在1:1.5以下 ， 否则 ， 河蟹易掘穴 ， 且不利于晚间爬出水面活动 。 也可建造人工洞穴 。
2、移植水草：河蟹天然产量的高低 ， 主要取决于水域内水草和底栖生物(饵料生物)的多少 。 在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施 。 种水草除供蟹摄食补充维生素旬 ， 还可以养活相互格斗、隐蔽的作用 ， 是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施 ， 另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用 。 群众也常说“蟹大小、看水草” 。 因此 ， 对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草 ， 水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等 ， 移植时注意消毒防害 。
3、防逃设施：防逃设施多采用塑料薄膜 ， 也有用水泥板 ， 视各自的情况而定 。
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