俗话说“民以食为天， 食以水为先”， 水在我们的生命中占据非常重要的位置 。 一个人每天的饮水量多少与年龄、运动量、健康状况、饮食情况、职业等都有很密切的联系 。
正常成年人每天对水的生理需要量约为3升， 通过饭、菜、汤、水果等摄取水分约1升， 为此应补充白开水2升 。 即使是平时喝茶水、牛奶、咖啡、果汁等， 每天也应该补充不少于1000毫升的白开水 。
胖人需水量多， 体表面积大， 排泄水分多， 故每天饮水量要比正常人多10％， 瘦者则可以减少10％ 。 个人可以根据日运动量的大小适度增加饮水量， 在剧烈运动后应该缓慢多次补充水分 。
喝水要讲究时间和方法， 每天早、中、晚都要喝上1～2杯水 。 成人最好每天喝水不少于6次 。 喝新鲜开水的时候最好不要太烫， 温度在25摄氏度至30摄氏度为宜 。
早、中、晚三餐之前约一小时应该适当喝点水 。 食物的消化要靠消化器官的消化液来完成， 餐前喝水可以为分泌必要的、足够的消化液做准备， 并促进食欲， 帮助消化吸收摄取的食物 。 空腹喝水宜用温开水， 也可以喝一些果汁、淡茶、菜汁等清淡的饮料 。 夏天的时候应适当增加喝水量 。 喝水的时候最好一口口地喝， 一次喝太多会增加胃肠负担 。 造成身体不适 。
上班族在空调房间这种干燥闷热的环境下， 如果少喝水或只是正常喝水都可能引起人体隐性脱水， 使人体抵抗力下降， 精神萎靡 。 另外， 冬季室内局部空气不流通， 病毒在室内会增加很多， 处于隐性脱水状态的上班族的健康就会受到严重威胁了 。 冬天每人每天至少应保证喝6~8杯水， 也可根据自己的情况来定 。
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