黄酒有哪些功效作用呢

黄酒有哪些功效作用呢
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国。黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒，而今有许多不同的酿造方法，但本质不会太大改变，对于身体的好处也还是很多，黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，而且黄酒是医药上很重要的辅料或者说是“药引子” 。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒。那我们下面详细说说黄酒的几大益处。

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1、黄酒当中富含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，这些成分具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能作用。
2、有许多易被人体消化的营养物质如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

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3、黄酒内含多种微量元素，例如每100毫升含镁量为20～30毫克，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏心、血管疾病有保护作用。
4、中医认为黄酒气味苦、甘、辛，冬天尤其适合温饮黄酒，可起到活血祛寒、通经活络的作用，并且由此有效抵御寒冷刺激，预防感冒。所以在冬季可以煮点姜适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。