7、炖排骨的时间处理其它食材， 把玉米清洗干净后切成段， 胡萝卜去皮后切成滚刀块 。
8、排骨炖1小时后把锅内葱姜挑出， 再把表面的油脂浮沫撇去， 这样汤喝起来更清爽， 然后下入玉米和胡萝卜， 再小火炖15分钟， 炖至食材断生 。
8、小火炖15分钟后关火， 再加入1克胡椒粉和3克食盐调味即可完成， 还可以淋入少量香油或撒点小葱， 味道更香 。
注意事项
1、排骨买回来后可以用清水先浸泡2个小时， 这样能淡化腥味 。
2、想要排骨汤炖的浓郁， 必须先把排骨炒一下， 这样才能充分炖出排骨的营养 。
【美食知识|玉米排骨汤怎么做，怎样炖玉米排骨汤更香】3、家里人要是喜欢吃玉米， 可以在应季的时候放入冰箱冷冻一些， 这样随时都能吃到 。
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