猕猴桃 , 也称奇异果 , 果形一般为椭圆状 , 早期外观呈绿褐色 , 成熟后呈红褐色 , 表皮覆盖浓密绒毛 , 可食用 , 其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。 猕猴桃的质地柔软 , 口感酸甜 , 味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。 是一种品质鲜嫩 , 营养丰富 , 风味鲜美的水果 。 猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 , 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 , 还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
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2017种植猕猴桃赚钱吗
我国猕猴桃人工栽培种植始于20世纪70年代末 , 种植面积已跃居世界第一位 , 年产量居世界第四位 , 主要分布在陕西、湖北、江西、河南、贵州、四川、湖南、广西、广东等省区 。 目前全世界有30多个国家种植猕猴桃 , 种植面积已经超过500万亩 , 年产量近220万吨 , 其中主产国为意大利、新西兰和智利 。
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2016年12月30日猕猴桃市场价格行情如下:
产品名称 市场/地区 价格
猕猴桃 北京丰台区新发地农产品批发市场 6.2元/公斤
猕猴桃 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场 14.0元/公斤
猕猴桃 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 14.0元/公斤
猕猴桃 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 10.5元/公斤
猕猴桃 天津市西青区红旗农贸批发市场 4.6元/公斤
2017猕猴桃种植前景及市场价格分析
近年猕猴桃行业在国际上已经形成一定的产业规模 , 猕猴桃深加工产业链也日渐完善 , 但是国内猕猴桃产品市场还远未成熟 , 同发达的欧美国家相比 , 无论市场规模、产品档次、品种规格、消费水平等方面都还有相当大的差距 。 随着我国市场经济的快速发展 , 猕猴桃加工技术水平、产品质量的提高 , 应用领域的不断扩展 , 我国的猕猴桃行业将会有巨大的市场需求和发展空间 。 据统计2016年我国猕猴桃市场规模已经超过100亿元 , 2017年估计还会继续扩大规模 , 因此 , 2017种植猕猴桃前景十分广阔 , 我国发展猕猴桃有巨大的潜力 。
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一、我国有十分丰富的猕猴桃种植资源 , 在此基础上已选育出一批具有国际水平的新品种 , 为我国猕猴桃产业的形成和打入国际市场奠定了坚实的基础 。 、
二、我国生态环境丰富多样 , 适宜栽培的地区很多 , 为生产优质鲜果创造了条件 。
三、我国潜在市场巨大 , 随着经济的发展和人民生活水平的进一步提高 , 对优质水果的需要量会大大增加 。
四、与我们毗邻的国家栽培猕猴桃较少 , 我国生产的鲜果除满足国内市场外 , 还可以向这些国家和地区出口 。 由于生产成本相对较低 , 距销售市场又较近 , 加之果实品质、风味都极佳 , 采收期又十分有利 , 只要实行规范化栽培管理 , 会有很强的竞争力 。
市面上消费量最大的水果中 , 猕猴桃营养最为丰富全面 。 猕猴桃富含的各种营养元素对人体健康具有重要的作用 。 猕猴桃除可鲜食外 , 还可加工成果汁、果酒、果干、果脯、果粉、果酱、罐头及多种食品等 , 猕猴桃的花、叶、果仁枝条等也有广泛医用价值 , 加工利用价值大 。
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