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家常炖鱼可用五种方法去腥 ， 一煎鱼去腥 ， 将鱼在热油锅中煎一会儿 ， 煎至两面呈橙黄色即可；二米酒除腥 ， 在炖鱼时 ， 可以加少量米酒；三食用醋除腥 ， 炖鱼时添加少量食用醋；四砂仁除腥 ， 炖鱼时可添加一个砂仁；五面酱除腥 ， 炖鱼时可以添加少量面酱 。
家常炖鱼用什么方法去腥你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
鱼是我们日常生活中非常普遍的一种肉类食品 ， 它的肉质鲜嫩紧滑 ， 炖汤后汤味香甜可口 ， 营养还极其丰富 ， 十分受大众喜爱 。 但鱼类腥味非常大 ， 炖鱼汤前 ， 可先将鱼去一下腥味 。
【家常炖鱼用什么方法去腥】给鱼去腥的方式也非常多 ， 一煎鱼去腥 ， 先将鱼在热油锅中煎一会儿 ， 煎至两面呈橙黄色即可；二米酒除腥 ， 在炖鱼时 ， 可以加少量米酒 ， 腥味会减淡许多；三食用醋除腥 ， 炖鱼时添加少量食用醋 ， 不仅能除腥还能提升汤的品质 。
四砂仁除腥 ， 炖鱼时可添加一个砂仁 ， 除腥作用非常强 ， 但砂仁味儿很重 ， 不能放多了 ， 否则鱼汤就变成一股草药味了；五面酱除腥 ， 炖鱼时可以添加少量面酱 ， 腥味也会减淡许多 ， 但面酱味很咸 ， 添加后鱼汤可不放盐 。
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