豆腐肉末饼
文章插图
做法：
1、准备内酯豆腐 ， 切好葱 ， 姜 ， 蒜 。 猪肉打成末备用；
2、豆腐 ， 猪肉末拌均 ， 加姜 ， 蒜 ， 葱白 ， 盐半勺 ， 白糖半勺 ， 白胡椒粉 ， 酱油1勺 ， 蚝油拌均 。
3、加入2大勺面粉 ， 锅内倒少许油 ， 把肉末捏成团放入锅内慢煎 。
【豆腐肉末饼】 4、煎好一面后再翻面煎另一面 ， 煎成金黄色即可 。
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