糖醋里脊的好吃做法
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制作：
（1）肉洗净切片 ， 加入鸡蛋液 ， 水淀粉 ， 面粉抓匀 。
（2）碗中放料酒 ， 糖 ， 醋 ， 盐 ， 葱 ， 姜 ， 水淀粉 ， 少许汤兑成汁 。
【糖醋里脊的好吃做法】 （3）锅放油烧至五成热 ， 下入肉片 ， 炸至焦脆 ， 捞出控油 。
（4）锅留底油 ， 烹入糖醋汁 ， 倒入肉片 ， 翻勺 ， 淋香油出勺即可 。
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