本文转自：北青网
懂养生的都知道 ， 春季是养肝黄金期 。 然而 ， 生活中有不少人 ， 养肝的速度远远跟不上其伤肝的速度 ， 这是咋回事？
其实原因很简单 ， 因为他们根本不懂自己的肝 ， 一些他们自认为养肝的好习惯 ， 实际上却伤肝不浅 。
今天 ， 小编就和大家聊聊这些小习惯 ， 中招的赶紧避开 ， 以免伤肝不自知！
4个「养肝好习惯」 ， 实际伤肝最狠！
以形补形 ， 常吃猪肝
说到猪肝 ， 有人喜欢它独特的风味 ， 有人深爱它补血的功效 ， 还有人坚信“以形补形” ， 吃猪肝能补肝......
诚然 ， 猪肝口感独特 ， 含铁量高且吸收率可观 ， 既美味又补血 ， 确实值得大众喜爱 。
不过 ， 猪肝本身也存在着两大隐患——
第一 ， 作为猪的解毒器官 ， 猪肝可能会残留较多带毒性物质的血液、胆汁、寄生虫等 ， 是猪体内毒物最多的器官 。
如果清洗猪肝不彻底 ， 烹调时追求鲜嫩而“落锅即起” ， 那么毒性物质未被消灭 ， 就会对人体 ， 尤其是解毒器官肝脏 ， 造成伤害 。
第二 ， 猪会得一种叫做戊肝的肝炎 ， 这是一种人畜共患病 。
对人类来说 ， 食用被感染的猪肉 ， 是传播戊型肝炎的一种方式 。 也就是说 ， 吃了患有戊肝的猪肝 ， 你的肝也可能变成肝炎肝 。
所以 ， 要想以形补形 ， 吃猪肝补肝 ， 非但行不通 ， 还可能反过来害惨你的肝！
当然 ， 大家也不必因噎废食 ， 一票否决猪肝 。 其实 ， 只要做到以下4点 ， 就能吃个“安心肝”↓
①去正规超市、市场购买新鲜、来源可靠、经过安检的猪肝 。
【4个口口相传的「养肝好习惯」，竟伤肝最狠！难怪很多人越养肝越坏，癌也悄悄近身】②先反复冲洗猪肝 ， 再在水中浸泡1~2小时 ， 彻底清除散存于肝血窦和肝管内的血液、胆汁等 。
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