1 、 每 天 吃 够 2 0 种 食 物 : 糖 尿 病 患 者 最 好 每 天 吃 够 2 0 种 食 物 , 包 括 油 、 盐 、 酱 、 醋 、 主 食 、 水 果 、 蔬 菜 等 , 建 议 每 餐 多 备 几 样 食 物 , 做 到 荤 素 搭 配 、 干 稀 搭 配 、 粗 细 搭 配 , 保 证 食 物 种 类 的 多 样 化 , 可 以 不 必 纠 结 于 哪 种 食 物 对 血 糖 的 影 响 更 大 。 因 为 食 物 种 类 摄 入 越 多 , 它 们 在 肠 道 中 通 过 的 时 间 越 长 , 升 糖 速 度 也 会 相 对 变 慢 , 餐 后 血 糖 更 容 易 控 制 ;
2 、 主 副 食 巧 搭 配 : 建 议 先 吃 菜 , 后 吃 饭 。 比 如 吃 饭 之 前 先 吃 一 碗 焯 水 的 绿 叶 蔬 菜 , 然 后 再 吃 饭 , 每 吃 一 小 口 饭 , 可 同 时 搭 配 一 大 口 其 他 菜 肴 。 食 用 富 含 碳 水 化 合 物 的 食 物 时 , 搭 配 富 含 蛋 白 质 的 鱼 、 肉 、 蛋 、 奶 、 豆 浆 、 豆 制 品 等 ;
3 、 多 选 中 低 血 糖 生 成 指 数 食 物 : 中 低 血 糖 生 成 指 数 的 食 物 升 高 血 糖 的 速 度 较 慢 , 更 利 于 控 制 餐 后 血 糖 。 建 议 选 择 膳 食 纤 维 含 量 高 的 食 物 ( 如 魔 芋 ) , 血 糖 生 成 指 数 较 低 ;
4 、 少 食 多 餐 是 防 止 低 血 糖 、 控 制 餐 后 高 血 糖 的 有 效 措 施 。 少 食 即 每 餐 吃 七 八 分 饱 , 多 餐 即 加 餐 , 从 全 天 总 能 量 摄 入 中 匀 出 一 部 分 用 于 加 餐 , 加 餐 不 加 量 , 加 餐 的 能 量 也 要 计 入 一 日 总 能 量 中 。
推 荐 糖 尿 病 病 友 加 餐 选 择 坚 果 、 水 果 、 豆 浆 、 蔬 菜 等 , 尽 量 选 择 正 餐 中 没 有 的 食 物 种 类 , 以 满 足 人 体 对 不 同 营 养 素 的 需 求 。 糖 友 也 可 以 选 择 专 为 高 血 糖 人 群 研 制 的 营 养 品 , 如 雅 培 益 力 佳 S R , 其 独 特 的 缓 释 系 统 帮 助 营 养 物 质 缓 慢 吸 收 , 缓 慢 释 放 , 辅 助 降 血 糖 , 并 提 供 人 体 每 日 必 需 的 3 0 多 种 营 养 素 , 每 日 一 杯 , 平 稳 血 糖 , 均 衡 营 养 。 适 合 “ 糖 友 ” 加 餐 , 且 食 用 方 便 , 一 次 6 勺 , 用 水 一 冲 即 可 。
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