威士忌香味怎么来的

【威士忌香味怎么来的】

威士忌香味怎么来的

文章插图

威士忌的香味来源于它的原料 , 威士忌使用的原料有两类 , 一种是谷类 , 一种是麦类 。 制作威士忌必须充分发挥原料的味道 , 需要经过蒸馏、发酵等过程 , 威士忌中还会有水果草香味道 , 苏格兰威士忌还有独特的泥煤烘焙技术 , 让酒带有焦香味 。
威士忌香味怎么来的你知道吗?知识点请看小编的讲解 。
威士忌在生产的过程中 , 会产生一种硫香 , 这本是一种副产品 , 掩盖了威士忌本身的水果香、草香等味道 , 而经过铜制的蒸馏器与硫相互反应用于除去硫的味道 , 获得更好的口感 。
威士忌怎么喝你知道吗?知识点请看小编的讲解 。
1、直接饮用
威士忌倒入酒杯中 , 倒入二分之一或者三分之一 , 然后慢慢含在口中用舌头细品 , 同时感受扩散在杯中的香气 , 最好备好矿泉水 , 让威士忌变热 , 舌头和喉咙恢复 , 两者交替饮用 。
2、加水对半饮用
先倒入威士忌 , 再加入同等量的常温水饮用 , 水质要尽可能好一些 , 这种喝法比较容易扩散开来 。
3、加冰块饮用
一般用威士忌杯或者敞口杯 , 先在杯中加入冰块 , 再往杯子中倒入威士忌 , 等冰块融化片刻再喝 , 冰块尽量要大块一些的 , 这样就很容易喝下去 。
4、加苏打水
用比较长、高的酒杯 , 先倒入三分之一容量的威士忌 , 再倒入威士忌二倍量的冷苏打水 , 最后加入少许柠檬饮用 , 这种喝法的酒度数大大降低 , 口感也更好 。
5、调合酒
威士忌经常在酒吧中被用于调成鸡尾酒饮用 , 和金酒搭配可以做成“地震” , 柠檬汁搭配能制成“威士忌酸”等 。

    推荐阅读