【空心菜有哪些功效作用及注意事项呢】功效与作用
1、清热解毒
空心菜中粗纤维含量极为丰富 , 由纤维素、木质素和果胶等组成 。 果胶能使体内有毒物质加速排泄 , 木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力 , 杀菌消炎 , 可以用治疮疡、痈疖等 , 具有清热解毒的作用 。
2.、降低血糖
紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖 , 可作为糖尿病患者的食疗佳蔬 。
3、降低血压
空心菜中含有烟酸、维生素C等有减低胆固醇、甘油三酯的作用 , 能调节血液中胆固醇食和甘油三脂的含量 , 能降低血压 , 对高血压患者有一定的辅助治疗作用 。
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4、通便防癌
空心菜中的大量纤维素 , 可增进肠道蠕动 , 加速排便 , 防治便秘 , 减少肠道癌变率 。 富含钾、氯等刁杰水液酸碱平衡的元素 , 使用后可以调节肠道的酸度 , 预防肠道菌群失调 , 对于防肠道癌变有积极的作用 。
5、润肤美容
空心菜中含有很高的叶绿素 , 叶绿素有“绿色精灵”之称 , 能帮助克制机体内部感染 , 预防皮肤疾病 , 可洁齿防龋 , 润泽皮肤 。 叶绿素还能抑制代谢过程中产生的硫化物 , 能控制由于机体代谢产生的口臭、汗味、尿味、便味等异味 。
6、增强体质
空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素 , 其维生素含量高于大白菜 , 这些物质有助于增强体质 , 防病抗病 。
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食用注意与禁忌人群
1.因空心菜性寒滑利 , 故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泻者、慢性腹泻患者不宜多食 。
2.血压偏低之人不食为宜 。
3.体质虚弱和大病初愈者慎食 , 如多食可引发小腿抽筋 。
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