流沙包
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做法:
1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团 ， 饧15分钟；
2.咸蛋黄蒸熟 ， 用刀背碾碎 ， 加糖、牛奶少许、黄油混合调匀 ， 成馅儿；
3.把面团搓成长条状 ， 分成10等份 ， 用手压扁；
4.将馅料放面皮中间 ， 捏紧收口 ， 收口朝下排列在蒸屉上；
【流沙包】 5.上冷水锅 ， 中火蒸10分钟 。 关火后3分钟后再开盖 。
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