海带的功效与作用
1、排毒减肥
海带含有的膳食纤维非常丰富, 能够增加肥胖者的饱腹感, 并且海带含有的脂肪含量非常低, 热量小, 是肥胖者减肥的食物 。
【海带有哪些功效与作用及注意事项】2、护发
经常食用海带不但能补充身体的碘元素, 而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效 。
3、消除乳腺增生
海带是养生价值较高的食物, 但因为平时太过常见而未引起重视, 其实, 海带富含多种微量元素 。 在所有食物中, 海带的含碘量最高, 每100克海带中含有 300毫克—700毫克碘 。
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4、降压、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维, 能清除附着在血管壁上的胆固醇, 调顺肠胃, 促进胆固醇的排泄;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质, 具有降血脂功能;海带可减少放射性元素在肠内的吸收 。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收, 降低血压 。
5、祛痰
人们平常吃的海带, 就有祛除“老痰”的作用 。 海带味咸, 性寒, 归肝、肾经, 具有消痰软坚、利水消肿之功效 。
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食用注意与禁忌人群
1.不宜与甘草同食 。
2.孕妇不宜食用 。
因为海带有催生的作用, 如果在怀孕早期的时候, 多吃了海带, 会造成流产;而且海带含碘量非常高, 过多食用会影响胎儿甲状腺的发育, 所以孕妇要慎食 。
3. 甲亢患者不宜食用 。
因为海带中的碘的含量较丰富, 甲亢患者若食用, 会加重病情 。
4. 海带性寒, 脾胃虚寒的人也应忌食 。
吃海带后不要马上喝茶, 也不要立刻吃酸涩的水果 。 因为海带中含有丰富的铁, 茶叶中的鞣质与酸涩水果中的植物酸都会阻碍人体对铁的吸收 。
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