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捕捞与上市
一般等到田螺体重达到15～25克时 ， 基本这时候的田螺便也已经达到了性成熟阶段 ， 不少这个阶段的田螺在温度稳定在15℃以上就可以自行繁殖 。 (雌螺大而圆 ， 雄螺小而尖 。 )田螺在南方一般是每年4～5月和9～11月是繁衍期 ， 而且雌螺一般都是分批产子 ， 每只每次可产子20个～30个左右 ， 母螺产仔后还需要14～16个月才能再次繁殖 ， 刚产出的小螺重0.5～1.5克 ， 养6个月后可达3～5克以上 ， 9个月便可达9克左右 。
在田螺繁殖后的这个时间段只要有选择地捞取成螺 ， 多留母螺 ， 即可以分批收获 。 在盛夏、初秋水温较高 ， 中午田螺会多躲在泥土、草丛间 ， 因此必须选择于早晨或傍晚来进行拣拾 ， 当然池养的朋友也可排水拣拾 。
等成熟田螺捕捞完毕后 ， 就可用普通竹篓、木桶等盛装 ， 也可用编织袋包装 ， 。 这只是为了防止田螺被暴晒 ， 以保持田螺湿润度 ， 之后再装车即可马上上市了 。
小编要在这提醒想做田螺养殖场的朋友 ， 虽然田螺生长快、产量高 ， 但是市面上卖的田螺绝大多数都是通过人工养殖而来的 ， 因此价格并不是很高 ， 而且田螺去尾也比较麻烦而 ， 饮食卫生很是成问题 。 因此 ， 在养殖田螺最好先做个当地的市场调查和成本预算 ， 考虑好销售方向和销量 ， 这样再确定田螺养殖是否行得通 。
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