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在泡安化黑茶时应选择大气、可过滤茶汤的茶具 , 例如厚壁紫砂壶等 , 若是茯砖茶需用剪刀顺着茶砖的纹路取下一部分 , 正式泡茶钱要将茶具用热水冲洗一遍 , 在杯子倒入开水 , 漫过茶叶后马上倒掉 , 再往里面加入八分满的清水 , 盖上盖子10秒钟后即可饮用 。
【安化黑茶怎么泡才正确】安化黑茶泡茶方法你知道吗?知识点请看小编的讲解 。
1、挑选茶具
安化黑茶在冲泡的时候对于茶具方面没有很高的要求 , 不过用大气 , 可过滤茶汤的茶具来冲泡会更好 , 建议选择厚壁紫砂壶或者是白瓷盖碗等会更好 , 若是图方便也可以直接用煮茶器 。
2、取茶叶
安化黑茶的种类不同 , 取茶叶的方法也有一定区别 , 若是茯砖茶需要用黑茶刀或剪刀从上面取下一部分 , 其它类型的黑茶直接取适量的茶叶就可以了 , 取的时候动作要轻 , 以免破坏茶叶的完整性 。
3、温茶具
在正式泡茶之前 , 要先将所有的茶具都先用热水冲洗一遍 , 这样能让茶水在适宜的温度中慢慢冲泡 , 从而充分的激发茶叶的香气 。
4、冲泡
在杯中倒入开水 , 漫过茶叶即可 , 接着快速将水倒出来 , 这一步是“洗茶” , 通常不饮用 , 再重新往水壶里倒入开水至八分满 , 盖上盖子泡10秒左右即可用过滤网倒进杯子里面饮用 , 这样泡出来的茶汤汤色会更均匀 。
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