蜂蜜核桃仁的功效与作用蜂蜜核桃仁的食用禁忌

蜂蜜核桃仁是一种小零食，非常甜美可口，现在很多地方都有售卖。它的主要成分就是蜂蜜和核桃，所以有着很高的食疗价值。平时在家里也可以自己做一些吃。但是它也并不是没有禁忌的，在吃的时候也是有许多需要注意的地方。

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蜂蜜核桃仁的功效与作用
1、消炎杀菌。核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。
【蜂蜜核桃仁的功效与作用蜂蜜核桃仁的食用禁忌】2、吃核桃仁对心脏也有好处。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
3、防止白发。核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品” 。

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4、治疗胆石症。核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。
5、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处，蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

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蜂蜜核桃仁的食用禁忌
1、核桃富含油脂，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。正常人，一般每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心岁数大的老年人一般要少吃核桃，因为上了年纪消化不太好，吃了过多核桃有可能引起消化不良
2、核桃含脂肪较多，忌食用过量，否则会影响消化。核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。核桃不能与野鸡肉同时食用。核桃所含的脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。

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蜂蜜核桃仁的做法
蜂蜜核桃仁
食材：核桃仁、白糖、蜂蜜。
做法：
1、把核桃仁放在开水中烫2-3分钟，之后取出晾干。
2、晾干后的核桃仁放入烤箱中烤6分钟左右，注意翻一下，避免烤焦。
3、锅中放入水，白砂糖，白糖冒泡就可以把核桃仁放入锅中。
4、一直用筷子翻动核桃仁，以便都裹上糖浆，收干汁就可以盛出。