白芍的功效与作用及禁忌( 二 )

3、将所有药材一一用冷水沖洗约30秒，稍濿干水分备用。
4、取一炖锅，加水约七分满，放入做法3中处理好的药材，再开火将放入药材的炖锅煮滚。
5、在做法4刚煮滚的药材锅中放入做法1中处理好的猪肋排，与葱段、姜片及所有调味料，滚开后转小火，并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香即可。

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白芍有护肝、保护心血管、镇痛的功效性，所以一般在有这些症状的时候，都会常用到它。但是白芍是一种寒性的中药，所以体虚的人和产妇是不宜大量的食用它的。平时在购买白芍的时候我们要学会挑选，分辨它的好坏，可不要买到质量不好的白芍了。