山茱萸又名枣皮、药皮、萸肉 ， 是我国传统珍贵的木本中药材 ， 医药用途十分广泛 。 陕西省佛坪县栽植历史悠久 ， 业已形成规模生产 。 2001年、2002年 ， 该县分别被国家林业局、国家科技部命名为“中国山茱萸之乡”、“国家级山茱萸药源基地县” 。 而且山茱萸已成为佛坪县生态建设的重要组成部分 ， 是当地农村经济的支柱产业 。 笔者在佛坪县从事30余年的山茱萸生产 ， 积累和总结了一套较为成熟的种植经验 ， 现将深冬修剪技术介绍给广大药农参考 。
文章插图
冬季 ， 山茱萸进入休眠期 ， 深冬修剪 ， 可防止树液流失 ， 确保其安全越冬与翌年健壮生长 ， 更重要的是改变树形 ， 调节营养 ， 使它由平面结果变成立体结果 ， 从而达到提高单产增加总产的目的 。
山茱萸修剪方法
1、疏剪 又叫疏枝 ， 其作用是促进剪口下部枝条萌发生长 ， 缓和树势 ， 多在枝条过密处把第一个枝条从基部剪去 ， 可改善光照条件 ， 延长结果枝寿命 ， 促进花芽形成 ， 提高坐果率 。 疏除促长旺枝 ， 以平衡树势；疏去弱枝 ， 可促进其它枝条生长 。
2、短截 剪去树梢的一部分 ， 也叫短剪 。 其作用是促进剪口下部芽萌发新枝 ， 复壮老枝 ， 促进开花结果 。
3、回缩 即在多年生的枝条上短截 ， 用于控制辅养枝 ， 培养结果枝组 ， 促进骨干枝的更新复壮 。
4、缓放 又称长放 。 即保留枝条不修剪 。 一般只能缓放偏弱枝、下盘枝等 。 其作用一是缓和生长势：对旺树、旺枝可缓和生长势；对弱树弱枝 ， 在加强水肥条件下能尽快恢复生长 ， 壮大树势 。 二是有利于开花和结果：山茱萸具有腋芽开花结果的特性 ， 缓放营养枝 ， 可促进多开花多结果 。
丰产树形的修剪与培养
1、疏散分层形：又叫主枝疏层形 。 主干高60～80cm ， 主枝在中心领导枝上 ， 疏散分层形成 。 第一层选留主枝3个 ， 临近排列 ， 相距30～40cm ， 开张角度50°～60°；第二层选留主枝2个 ， 排列在第一层主枝的空间；第三、四、五层各选留一个主枝 ， 落头开心 。 层间距离：第一、二层间80～100cm ， 二、三层间60～70cm ， 错开排列 。 其特点是树冠圆满 ， 骨架结构牢固 ， 骨干枝分布合理 ， 角度开张 ， 通风透光；结果枝组在主枝、侧枝上着生 ， 结果面积大 ， 克服了在自然生长条件下枝干过多 ， 枝冠郁闭的缺点 。 这种树形适合于房前屋后等零星栽植 ， 以及土层深厚、生长旺盛的山茱萸树的整形修剪 。
【种山茱萸的冬季修剪技术】2、自然开心形：又叫无中心领导干枝开心形 。 主枝2～3个 ， 高40～60cm ， 向外斜生 ， 呈45° ， 方位角120° 。 每一个主枝上选留4个以上副主枝：第一副主枝选留在主枝外侧 ， 第二、三、四副主枝顺序排列在主枝外侧 ， 枝距间相距35cm左右 。 其上选留发育枝作为倒枝 ， 培养结果枝组 。 这种树树形较矮 ， 树冠开张 ， 通风透光好 ， 管理方便 ， 适宜于土层较浅 ， 土壤瘠薄的山坡地山茱萸树修剪整形 。
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