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韭黄的保存方法
1-3天韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品 ， 因无阳光供给 ， 不能产生光合作用 ， 合成叶绿素 ， 就会变成黄色 ， 称之为“韭黄”；具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效 。 买来的韭黄不易保存 ， 如果一次用不完 ， 可以用带帮的大白菜叶子把它们包住捆好 ， 不要沾水放在阴凉处 。
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韭黄不仅在烹饪方式上和韭菜相似 ， 同时在营养价值一级功效和作用等方面也和韭菜还是有很大的相似性 。 对于想要尝试新的食物的朋友来说韭黄是一种新的体验 ， 而对于无意于生活体验的朋友来说 ， 韭菜就是一个很好的选择 。
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