1.昨天晚上买的花蛤放在自来水里泡的,今天早上都伸舌头死了,还能吃【养花蛤的自来水】能 。
正常死亡的花蛤是能吃的， 只是吃起来味道不新鲜， 口感不好 。 因此在挑选的时候可拿起轻敲， 若为砰砰声， 则蛤蜊是死的， 相反若为咯咯较清脆的声音， 则蛤蜊是活的 。 此外如果经常搅动的就找闭嘴的， 如果是在静水里养着， 就找张嘴的， 碰一下会自行合上的， 表示还活着 。
花蛤之所以能够自由开合， 全靠特殊的身体构造 。 贝壳张开主要依靠连接两个贝壳的韧带； 贝壳闭合则主要依靠两块圆柱状的闭壳肌 。 扇贝的肉柱即是商店里销售的干贝 。 闭壳肌收缩时， 肉柱变长， 拉拢不住两个贝壳， 贝壳随之张开 。 花蛤肉煮熟后， 闭壳肌失去收缩的功能， 所以贝壳就张开了 。
扩展资料：
注意事项：
1、花蛤不能和橙子一起吃：一起吃会影响吸收橙子的维生素C， 虽然饭后吃点水果是极好的， 但是要避开吃橙子呢 。
2、花蛤不能和田螺一起吃：夏天用辣椒炒一碟田螺， 使劲在那儿吮吸感觉十分有趣， 但是不能贪心， 吃田螺又吃花蛤会腹胀 。
3、花蛤不能和芹菜一起吃：花蛤会影响吸收芹菜的维生素， 还是分伙比较好 。
4、花蛤不能和豆腐一起吃：这样吃会如热寒， 虽然豆腐嫩嫩的口感令人味道很清香， 不过不能任性随意和花蛤搭配一起吃 。
参考资料来源：百度百科-花蛤
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