马铃薯（学名：Solanum tuberosum） ， 属茄科多年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第三大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦和玉米 。 马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等 ， 茄科植物的块茎 。 与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物 。
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2．剥离和接种在无菌室内 ， 于40倍地解剖镜下 ， 剥取带1个叶原基地茎尖 ， 接种于MS茎尖培养基地试管中 。 试管中的MS茎尖培养基包括大量元素、微量元素、有机成分和生长素、细胞分裂素、蔗糖和琼脂 ， pH值为5.7 ， 经高压灭菌后使用 ， 每试管接种1个茎尖 。
3．培养条件接种的茎尖培养于25C、1500～3000LX光照条件下培养室内 ， 3个月则长成3～4片叶的小植株 。 在无菌条件下 ， 进行切段扩繁一次 ， 取部分苗进行病毒检测 。
4．病毒检测病毒检测是茎尖脱毒不可缺少的步骤 ， 常用鉴别寄主即指示植物或血清学方法进行检测 ， 及时淘汰血清学阳性反应或在指示植物上有症状的茎尖苗 ， 无任何反应的茎尖苗即脱毒苗用作繁殖 。
马铃薯如何增产
1.去尾芽：经试验证明马铃薯的尾芽成株后 ， 产量仅是顶芽或侧芽成株苗的1／3 ， 为此在切种薯时应对尾芽弃置不用 。
2.高垄栽培：高垄栽培两边培土 ， 能增加活土层根茎部位土壤疏松 ， 利于葡萄茎延伸 ， 又能提高地温 ， 满足早期根茎发育所需温度 。
【马铃薯如何脱毒和增产】3.配方施肥：马铃薯在整个生长发育期需要大量养分 ， 在土壤贫瘠、养分含量低的地区 ， 必须配方施肥以满足作物生长发育对氮、磷、钾和微量元素的需求 ， 特别是块茎膨长期 ， 能大幅度提高产量 。
4.去花蕾：马铃薯可利用的部分是地下的块茎 ， 它根本不需要开花授粉获得 ， 而且孕蕾开花又需要消耗大量的养分 。 要想获得高产 ， 必须见蕾就要掐去 ， 以节省养分促进块茎的生长 。
5.少铲多直趟：马铃薯能结块茎的肉质根在土壤里水平生长 ， 往往由于深铲切断了肉质延生根 ， 人为地造成减产 ， 所以铲完头遍后只趟不铲 ， 以趟土压草与手工黏除相结合防止草荒 ， 能有效地提高产量 。
6.补镁促产：专家研究证明在马铃薯的生长过程中 ， 尤其是薯块膨大期 ， 如镁肥充足 ， 不仅产量高 ， 而且淀粉积累多 ， 品质好 ， 因此在植株45厘米高时 ， 每株要以500～100克硫酸镁兑水溶化后追入 。
7.叶面喷肥：在施足底肥的情况下 ， 从展叶起 ， 每10天叶喷一次0.1％的硫酸镁、0.3％的磷酸二氢钾、1000倍的三十烷醇混合液 ， 连喷3～5次 ， 能显著提高产量 。 如能辅以晒种 ， 米醇浸种 ， 每株只留一个壮芽 ， 掰取小苗补空保全苗等其它措施 ， 产量还会进一步提高 。
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