梨水怎么熬可以治咳嗽 咳嗽是呼吸系统疾病常见的症状 。 在网络上， 许多人认为喝梨水就能止咳 。 那么， 这种说法是真的吗？央视《是真的吗》栏目采访人员咨询了相关专家 。
北京中医药大学第三附属医院呼吸科主任医师崔红生表示：“这种说法太绝对了， 是假的 。 ”
首都医科大学附属北京中医医院急诊科副主任医师刘琳表示：“喝梨水就能止咳， 这种说法过于片面绝对， 不是很准确 。 ”
“喝梨水就能止咳”是假的？这么多年， 大家都尝试过并深信的偏方怎么说假就假了呢？
刘琳解释说：“咳嗽分外感的、内伤的、虚症、实症、热性的、寒性的等多种类型， 所以我们要区别对待， 采取不同的方法辨证治疗 。 ”
崔红生说：“梨的用药历史悠久， 比如在《温病条辨》里边就曾提到有五汁饮， 梨汁、荸荠汁、芦根汁、麦冬汁和藕汁可以生津止渴， 有止咳的作用 。 还有著名的桑杏汤， 里边也有用梨入药， 能起到生津止渴， 润肺止咳的作用 。 但是并不是所有的咳嗽都能用梨来止咳 。 ”
中医有“药食同源”的说法， 许多食物也是药物， 梨就是其中之一 。 梨不仅是好吃的水果， 同时还具有生津止渴， 润肺止咳的功效 。 但专家表示， 喝梨水并不能治疗所有类型的咳嗽 。 那究竟喝梨水能治疗什么类型的咳嗽呢？
崔红生表示：“喝梨水能止干咳 。 包括两个方面， 首先是风燥伤肺或阴虚肺热引起的咳嗽 。 阴虚肺热， 是指体质属于阴虚体质， 有干咳、少痰、咽干咽痒、有时候会出现手脚心发热等症状 。 其次是外感咳嗽， 比如秋燥或因冬天室内暖气较热， 觉得口干咽燥的， 这样导致的咳嗽， 喝梨水效果还是不错的 。 ”
除此之外， 常见的风寒咳嗽、痰湿痰热咳嗽， 或病毒感染等原因引起的咳嗽， 喝梨水不但没效果还有可能会适得其反 。 虽然是简单易行的食疗， 但也需对症才可下“药” 。 而且光对症还不够， 把握时机也很重要 。
崔红生指出：“早期咳嗽表现较轻的情况下， 比如说觉得嗓子干、嗓子痒、说话多了会咳嗽一两声， 但痰又不是很多的时候， 可以选择蒸梨或煮梨水止咳 。 ”
那么， 梨的种类繁多， 制作梨水的方法也是花样百出 。 究竟选择哪种梨、用什么方法制作的梨水， 对于治疗干咳效果最好呢？
刘琳告诉我们：“梨有秋梨， 雪花梨， 鸭梨等， 通常情况下都可以， 但其中以雪花梨为最优 。 选择梨时应尽可能选择梨皮较厚且较粗糙的， 因为梨皮作为药材的治疗作用是不可小觑的 。 加工过程中应保留梨皮， 去籽， 将梨切为小块， 然后配以少许川贝、冰糖一起放入水中煮至半小时， 即可饮用 。 ”
除了煮梨水， 上锅蒸也是非常好的方法 。 把梨从顶部切开后去核， 放入少量川贝和冰糖， 上锅蒸30分钟 。 出锅后梨汁梨肉一起吃， 化痰止咳效果也很好 。 但一定要注意， 无论是川贝煮梨水还是川贝蒸梨， 只对阴虚肺热和风燥伤肺引起的干咳治疗效果明显 。 同时专家也提醒大家， 食疗最多三日， 如果咳嗽持续没有缓解， 还是要及时就医， 以免耽误病情 。 （孝金波、王亚静 整理）
梨水应该怎么熬才可以治咳嗽的问题？ 冰糖炖梨的做法 。
准备用料：梨100g、冰糖适量 。
步骤一、梨一只， 去皮 。
步骤二、切开顶部， 挖去梨核 。
步骤三、在梨的中间放上适量的冰糖 。
步骤四、将刚才切去的顶部当盖子盖上， 上锅蒸二十几分钟 。
步骤五、成品图 。
参考资料来源：
推荐阅读
- 生活知识|梨膏怎么熬制，梨膏怎么熬制不榨汁
- 生活知识|发高烧怎么退烧快，10分钟发高烧小窍门
- 生活知识|行楷怎么练，行楷速成小窍门
- 生活知识|怎么让自己发烧，10分钟发高烧小窍门
- 生活知识|怎么发绿豆芽，发绿豆芽的方法窍门
- 生活知识|怎么熬阿胶糕，阿胶糕西洋参怎么熬制
- 生活知识|总烧心是怎么回事，快速治烧心小妙招
- 生活知识|纹眉怎么洗掉，去掉半永久眉的小妙招
- 生活知识|扁桃体结石怎么办，吐出扁桃体结石小妙招
- 生活知识|怎么叠袜子，叠袜子的小妙招