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尖椒豆皮的注意事项
菠菜是不能和豆制品同吃的 。 许多临床证据表明 ， 菠菜性味甘、凉 ， 含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、叶酸、草酸等 ， 能帮助消化、止渴润肠 ， 并能促进胰腺分泌 。 常吃菠菜 ， 对人体正常视力和上皮细胞有益 ， 并能防止夜盲症 ， 增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等 ， 对预防口角发炎、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎有一定的效果 。 而豆制品性寒 ， 味甘 ， 具有清热利尿 ， 益气宽中功效 ， 但含嘌呤较多 。 再者 ， 豆制品含有硫酸钙、氯化镁等无机盐类 。 若与菠菜中的草酸相遇 ， 则化合为草酸钙与草酸镁 ， 这两种化合物产生白色沉淀 ， 人体不能吸收 。 故长期配食 ， 使人缺钙或结石 ， 尤其对小儿不利 。
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如上所述 ， 尖椒豆皮的烹饪方法是不是非常的简单 ， 食材齐全的情况下大概几分钟就能出锅 ， 非常简单省事 。 而且尖椒豆皮的营养价值也非常的高 ， 豆皮是一种含钙量非常高的食品 ， 而尖椒含丰富的维生素 。
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