金樱子生活中比较少见， 一般只有在山上比较常见 。 金樱子虽然长满了刺， 但去掉刺之后食用， 味道微甜， 特别好吃， 而且金樱子还具有极高的食用价值及药用价值， 甚至有不少人用来泡酒喝 。 那么金樱子酒要怎么泡呢？金樱子泡酒又有哪些好处？
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金樱子泡酒的功效与作用
1、缩尿止遗， 涩肠止泻
金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙， 具有制约膀脱括约肌， 延长排尿时间间隔， 增加每次排出尿量的作用， 可用于治疗遗尿及小便频数之症， 既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多， 又能涩肠道， 防止脾虚约束不力所致的泻痢 。
2、止咳平喘， 抗痉挛
中医认为， 喘咳多由肺气上逆而致， 金樱子味酸涩， 能敛肺气， 可止咳平喘 。 现代研究发现， 金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分， 可防止胃肠及气管的痉挛 。
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3、降血脂
金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等， 能降低血脂， 减少脂肪在血管内的沉积， 可用于治疗动脉粥样硬化症 。
4、抗菌消炎
近年来研究发现， 金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等， 可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病 。
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金樱子怎么泡酒（配方）
配方一：
米酒：金樱子干：冰糖=10：2：适量 。
金樱子本身有一定的甜度， 冰糖也可以不放 。 要放就根据自己的口味来决定放的量， 建议每斤米酒不要超过一两冰糖 。
将上述原料全部放入容器中， 密封好容器的口 。 整个容器放置到阴凉之处， 一个月后即可饮用， 存得越久， 口感越好 。
配方二：
米酒：金樱子干：黄芪：党参：枸杞：冰糖：蜂蜜=10：1：0.2：0.1：0.3：0.4：适量 。
泡制方法同配方一 。
此方中有黄芪党参， 建议一次不要多饮， 每天二两以下为宜 。
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金樱子泡酒的注意事项
金樱子本品味酸涩性平， 为涩精止泻药， 功能为固精缩尿， 涩肠止泻 。 建议用干的！新鲜加量！注意“有实火， 邪热者忌服” 。
建议洗一下， 金樱子晒干可泡酒， 不过还是取新鲜的泡酒为佳， 另外泡酒所用的白酒需注意， 选择纯粮酒， 不宜用塑料桶酒， 度数在55°到60°之间为宜 。
要选择成熟度高的金樱子， 没有被虫破坏， 没有其他的杂物的原料 。 分选的时候， 主要要挑出杂质， 泥土， 可以用筛子过滤 。 金樱子果质硬， 可以采用大滚距压式的破碎机， 将金樱子外皮挤破而不破碎果实的核为妥 。
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金樱子泡酒的忌宜人群
阴虚火旺者忌服 。 治疗阴血亏损的药酒 治疗阴血亏损的药酒 阴血亏损， 也称营血亏虚， 包括肝血不足， 尽脾两虚的病症， 症见有面色苍白或萎黄， 头晕 目主， 心慌气短， 唇舌紫淡， 脉细， 妇女月经后期量少， 甚至闭经等平 。 如常见的各种贫血、 血液病、癌症 。 以及各种慢性衰弱症 。 凡见有上术症候者， 均可选用此类药酒治疗 。
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【配方 金樱子泡酒的功效与作用 金樱子怎么泡酒】
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