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美食知识|板栗怎么煮，板栗子怎么煮( 二 )

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3、出锅晾干就能吃 ， 如果感觉不够甜 ， 还可以蘸蜂蜜吃 。
板栗怎么煮着吃 怎么煮栗子好吃？
栗子 ， 又称板栗 ， 含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分 ， 素有“干果之王”之称 。 栗子养胃健脾 ， 补肾强筋 ， 活血止血 ， 特别适合老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者食用 。 栗子一般是糖炒或煮食 ， 糖炒费工费时 ， 新栗子一般煮熟了食用 ， 那么 ， 怎么煮栗子才好吃呢？下面把这个经验告诉大家 。
食材换一换食材
栗子
500克
水
500毫升
盐
5克
方法/步骤分步阅读
1
/8
把栗子放入水中 ， 洗净干净 ， 捞出备用 。
2
/8
再把栗子放入清水中 ， 加盐5克 。
3
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浸泡30分钟左右就可以 ， 捞出来 ， 放到案板上 ， 用刀在栗子的中间划一个小口 。
4
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全部用刀划完了 ， 边上的栗子露了白肉 ， 那是用力过度 ， 整个切开了 。 注意：切开了的栗子煮食就不好吃了 ， 千万别用力过度切开哟！
5
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把划开的栗子控净水分 ， 装盘备用 。
6
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锅放凉水 ， 再把划开的栗子放入锅中 ， 大火加热 。
7
/8
煮栗子的水开（沸腾）了后 ， 改小火加热 ， 煮20分钟左右就好了 。
8
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把煮好的栗子捞出 ， 取一个煮熟的栗子剥一下 。 看！是不是很好剥 ， 而且栗子在浸泡时 ， 有一点点盐份进去了 ， 非常好吃 。 大家照着做一做 ， 看看这样煮栗子是不是很好吃 。
注意事项
糖尿病人忌食 。
要凉水下锅煮栗子
划栗子时要小心 ， 不要伤手 。
板栗怎么煮吗? 怎么煮栗子好吃？

栗子 ， 又称板栗 ， 含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分 ， 素有“干果之王”之称 。 栗子养胃健脾 ， 补肾强筋 ， 活血止血 ， 特别适合老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者食用 。 栗子一般是糖炒或煮食 ， 糖炒费工费时 ， 新栗子一般煮熟了食用 ， 那么 ， 怎么煮栗子才好吃呢？下面把这个经验告诉大家 。
食材换一换食材
栗子
500克
水
500毫升
盐
5克
方法/步骤分步阅读
1
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把栗子放入水中 ， 洗净干净 ， 捞出备用 。
2
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再把栗子放入清水中 ， 加盐5克 。
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浸泡30分钟左右就可以 ， 捞出来 ， 放到案板上 ， 用刀在栗子的中间划一个小口 。
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全部用刀划完了 ， 边上的栗子露了白肉 ， 那是用力过度 ， 整个切开了 。 注意：切开了的栗子煮食就不好吃了 ， 千万别用力过度切开哟！
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把划开的栗子控净水分 ， 装盘备用 。
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锅放凉水 ， 再把划开的栗子放入锅中 ， 大火加热 。
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煮栗子的水开（沸腾）了后 ， 改小火加热 ， 煮20分钟左右就好了 。
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把煮好的栗子捞出 ， 取一个煮熟的栗子剥一下 。 看！是不是很好剥 ， 而且栗子在浸泡时 ， 有一点点盐份进去了 ， 非常好吃 。 大家照着做一做 ， 看看这样煮栗子是不是很好吃 。
注意事项
糖尿病人忌食 。
要凉水下锅煮栗子
划栗子时要小心 ， 不要伤手 。
板栗怎么煮? 1 ， 2斤板栗用流水清洗掉表面的灰尘和杂质 ， 清洗干净后控干表面的水分 。

2 ， 再用刀在板栗的上面切上一字刀或者十字刀 ， 这样既能让板栗入味又可以方便去壳 。

3 ， 大碗中加入2勺蜂蜜 ， 再加入40度左右的清水 ， 搅拌使蜂蜜化开 ， 再放入处理好的板栗浸泡10分钟 ， 使做出来的板栗更加香甜美味 。

4 ， 泡好的板栗直接放入放入电饼铛中 ， 切口朝上 ， 倒入浸泡板栗的蜂蜜水 ， 水量没过板栗三分之一即可 ， 盖上盖子中火加热5分钟 。

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