米是生活中的常见食材 ， 而且它有多个不同的品种 ， 像大米 ， 小米以及黑米和糯米等就都是米类食材中最常见的存在 ， 这些食材也是家中必备 ， 人们经常用它们煮粥喝 ， 但是进入夏天以后这些米特别容易生虫 ， 这让人们特别烦恼 ， 那么平时家中的米应该怎么保存呢？它们怎么保存才不会生虫呢？
1、无氧保存法
米这种食材在保存的过程中也会呼吸 ， 他呼吸作用过于频繁时就容易变质 ， 而且容易生虫 ， 平时人们可以把它存放在无氧的环境中 ， 最好的保存方法就是把家中的米放在通风处晾干 ， 再把它们装入到可以密封的保鲜袋中 ， 把口封好 ， 然后直接放在阴凉的地方 ， 这样保存的米既不会变质也不易生虫 。
2、花椒保存法
花椒是生活中常见的调味料 ， 它具有浓郁而特殊的香气 ， 从中医角度看 ， 这种香气有明显驱虫作用 ， 平时用它保存米就能预防生虫 ， 保存时可以把花椒入锅炒香 ， 取出降温以后 ， 用纱布把它包好 ， 直接放入到泥桶内 ， 不用你把它埋起来就可以 。
3、用海带保存
平时家中的米用海带来保存也不容易变质 ， 更不容易生虫 ， 因为海带具有很强的吸湿能力 ， 并具有一定的杀虫和抗菌作用 ， 用海带保存米时可以把它与米混装在一起 ， 每隔十天把海带取出放在阳光下晒干再重新放回就可以 。
4、草木灰保存
【怎么保存米 如何保存米不生虫】平时米在保存过程中容易变质生虫多是因为吸水变潮引起的 ， 而草木灰具有很强的吸水性 ， 平时可以把它装在纱布袋中 ， 把它放米桶的底部 ， 然后再把米放进去 ， 放到阴凉通风的地方 ， 也能让米保存较长时间不变质不生虫 。
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