对于小米百合粥的作用不知道有几个朋友是清楚的呢? 下面就让我给大家具体介绍一下这个问题 。
小米百合粥的作用食材
新鲜百合适量 ， 小米适量 ， 冰糖少许
做法
1、将百合剥开洗净 ， 小米轻淘洗净;
2、锅中放水 ， 加入小米后熬粥30分钟后 ， 加入洗净的百合继续熬煮5分钟;
3、加入适量冰糖 ， 关火后即可食用 。
小米百合粥滋阴润燥 ， 清热解毒 ， 同时富含各种营养素 ， 是最佳的清热粥品 。
小米粥的营养提示一、小米百合粥滋阴润燥 ， 尤其适合妇女食用
中医认为 ， 小米性味甘凉 ， 专入肾经 ， 兼入脾、胃 ， 可健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒 。 而百合性微寒 ， 入心经 ， 具有润燥清热作用 ， 中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 ， 中医上也讲鲜百合具有养心安神 ， 润肺止咳的功效 ， 对病后虚弱的人非常有益 。 但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃 。
从西医营养学的角度来进行分析 ， 除了丰富的铁质外 ， 小米还有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等元素 ， 由于小米不需精制 ， 它保存了许多的维生素和无机盐 ， 小米中的维生素B1可达大米的几倍 ， 小米中的无机盐含量也高于大米 ， 因此用小米熬粥是从我国古代就传下来的营养粥品 ， 中国北方许多妇女在生育后 ， 都有用小米加红糖来调养身体的传统 。 小米熬粥营养价值丰富 ， 有“代参汤”之美称 。 同时 ， 小米和百合都具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、有益皮肤新陈代谢的功效 ， 因此更加适合妇女食用 ， 多食对女性身心健康、美容养颜都有很不错的功效 。
二、熬粥加点料 ， 美味更健康
小米粥是健康食品 。 可单独煮熬 ， 亦可添加其他的美味食物如薏仁米、红枣、花生、南瓜、百合等 ， 熬成风味各异的营养品 ， 不仅能够补充丰富的营养 ， 同时还能够兼容并包各种食材的长处 ， 可谓是冬季养生不可多得的养生方式 。
土对应脾 ， 暴食伤脾 ， 如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时 ， 就需要养脾了 。
脾最强时间：9～11时脾最弱时间：19～23时强脾关键词：补
【小米百合粥的作用】食神补充警告：食疗只是日常辅助调理 ， 别过分依赖;若感身体不适 ， 请尽快就医 。
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