说起马齿觅 , 想必很多人都不是很清楚 , 但是说起马齿苋 , 大部分人都知道了 。 马齿苋是一种很常见的食物 , 目前在我国很多地方都有分布 , 人们一般喜欢将它炒着吃或者是凉拌了食用 。 适量的食用一些马齿觅 , 对身体有很多好处 。
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马齿觅功效与作用及禁忌
一、功效作用:
1、清热凉血治痢 。 主治热毒血痢及湿热痢疾 。 马齿觅能消除腹部包块 , 止消渴 , 治疗女人赤白带 。
2、消热解毒消痈 。 可治火毒疮疡 。 马齿觅具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效 。 对糖尿病有一定辅助治疗作用 。
3、马齿觅含丰富的ω-3脂肪酸 , 对降低心血管病的发生有很好的作用 。
4、马齿觅汁对平滑肌有显著的作用 , 用它制成的饮料有明目作用 。 马齿觅酸寒 , 入心经走血分 , 功能凉血止血 , 解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢 。 为血痢、疮毒所常用 。
【马齿觅功效与作用及禁忌 马齿觅药用价值】5、马齿觅还是罕见的天然高钾食物 , 由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少 , 而细胞内水分下降与细胞衰老正相关 , 进食马齿觅可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平 。
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二、禁忌:
1、马齿觅为寒凉之品 , 脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人 , 如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食 。
2、不宜与甲鱼同食 , 否则会导致消化不良、食物中毒等症 。
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马齿觅药用价值
1、抗菌作用:乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用 。 对绿脓杆菌有轻度抑制作用 。
2、对子宫的作用:临床和动物实验表明 , 马齿觅对子宫有收缩作用 。
3、对平滑肌的作用:马齿觅制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用 , 该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似 。
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马齿觅的药用选方
1、治小儿白秃:马齿觅煎膏涂之 , 或烧灰猪脂和涂 。 (《圣惠方》)
2、治小儿火丹 , 热如火 , 绕腰即损:杵马齿觅敷之 , 日二 。 (《广利方》)
3、治瘰疬:马齿觅阴干烧灰 , 腊月猪膏和之 , 以暖泔清洗疮 , 拭干敷之 , 日三 。 (《救急方》)
4、治瘰疬未破:马齿觅同靛花捣掺 , 日三次 。 (《简便良方》)
5、治肛门肿痛:马齿觅叶、三叶酸草等分 。 煎汤熏洗 , 一日二次有效 。 (《濒湖集简方》)
6、治蜈蚣咬伤:马齿觅汁涂之 。 (《肘后方》)
7、脚气浮肿 , 心腹胀满 , 小便涩少 。 用马齿觅和少量粳米、酱汁煮食 。
8、产后虚汗 。 用马齿觅研汁三全服 。 如无新鲜者 , 以干者煮汁亦可 。
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马齿觅的吃法
马齿觅拌豆芽
材料:鲜马齿觅、黄豆芽、白糖、醋、味精、酱油、香油 。
做法:
1、将马齿觅去老叶 , 洗净;黄豆芽洗净 。 分别将马齿觅、黄豆芽入沸水中汆一下 , 捞出控干水分 , 将醋、酱油、味精、香油调成味汁 。
2、将马齿觅与黄豆芽混合均匀 , 浇味汁即成 。
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