苦菊怎么做好吃? 苦菊当然可以吃了， 下面娟子为大家介绍一道希望大家喜欢；此菜清香细腻， 具有消炎， 明目等功效， 苦菊很好吃的， 做法也有很多种， 但是我记得我第一次见到这个菜的时候， 我都以为是草 。 还有一种怪怪的味道， 不知道怎么去表达， 我们在饭店， 一般都是有两种常见的吃法！
【美食知识|苦菊怎么做好吃，凉拌苦苣菜的做法】苦菊怎么做好吃， 很多人喜欢苦菊做凉拌菜， 苦菊， 又名苦菜， 狗牙菜， 性寒、味苦， 具有清热去火、消炎抗肿和通便利湿等作用 。
苦菊味感甘中略带苦， 颜色碧绿， 可炒食或凉拌， 是清热去火的美食佳品， 因其有清热解暑之功效， 受到广泛的好评 。 很多人都喜欢用苦菊来做凉拌菜 。 下面介绍下
一种就是做成凉拌的， 非常好吃， 还可以加点芥末， 放在保鲜柜中冰一下， 下面吃这道菜真的很爽， 很过瘾， 还可以加点生菜一起拌这吃， 也的非常不错的一种食材搭配做法， 我们湖南最近比较流行的一道美食， 就是健康维C 。 这道菜基本上每家饭店有有卖的， 可能也有叫法不一样， 不管是怎么做的， 大家都可以放苦菊一起拌， 但是这个名字叫苦菊， 并不是大家想的和苦瓜一样的苦， 这个并不苦！
还有一种做法， 就是下火锅， 做配菜， 最好是吃养生火锅， 或者是清淡的火锅， 放苦菊一起烫之着吃， 是非常不错的， 如果您的女孩子想爱美， 一定要多吃这个菜哦！苦菊味感甘中略带苦， 颜色碧绿， 可炒食或凉拌， 是清热去火的美食佳品， 也有抗菌、解热、消炎、明目等作用 。 因且有清热解暑之功效
还可以做汤等等美食， 每一种食材， 只要找到了做法， 都可以成为一道非常美味的餐桌佳肴！
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